Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Капустные листья бланшируем.
Нарезаем лук и грибы, затем обжариваем их в растительном масле.
Вареную курицу режем кубиками и смешиваем после с луком и грибами.
Режем кубиками брынзу, зелень рубим.
Соединяем все ингредиенты и перемешиваем их. Солим и перчим.
Начинку выкладываем на капустный лист, добавляем чуть сметаны, затем заворачиваем в виде конверта.
Кладем на противень сливочное масло, доливаем кипяченой воды немного.
В противень выкладываем голубцы. Печем их в духовке при 160-170 град. минут 20-25 минут.
Вот такие а-ля голубцы готовы!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я очень люблю голубцы и всегда добавляю в начинку немного сыра для получения мягкого, сливочного вкуса. А ваш рецепт меня покорил тем, что в начинке сочетаются мои любимые продукты - курица, обжаренные грибочки с луком и сыр. Обязательно приготовлю голубцы по вашему рецепту. Спасибо!
iri1325, мне очень приятно, что Вам понравился мой рецепт! Спасибо за доверие!!! 
Необычно... Мне понравился рецепт . Спасибо.
На 6 кочанов капусты (9 кг) всего 700 г начинки. Не маловато ли?
В этом рецепте нужно 6 листов капусты - у автора так написано в примечании к этой самой капусте.
Просто в мерах у нас листьев нет, поэтому получились качаны)) Спасибо, что обратили на это внимание! 5 баллов вам на счет за бдительность. 
Мне тоже очень понравился рецепт - совсем не обязательно начинять традиционно фаршем с рисом. Капусту и из капусты люблю всё, поэтому забираю к себе с удовольствием. В рецептуре очевидно случайная описка - количество капусты, но это просто к слову ))) Спасибо большое !
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Брынза из коровьего молока - 260 ккал / 100 г
- Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г