Салат с капустой и ананасами Коул Слоу

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с капустой и ананасами Коул Слоу? Подготовьте продукты. Капусту для салата выбирайте сочную, хрустящую, сладкую — из такой он получится наиболее вкусным. Ананасы подойдут консервированные как кольцами, так и кусочками. Можете использовать и свежий ананас. Кроме сметаны в качестве заправки подойдут натуральный йогурт или майонез.

2. Шаг 2:

   

   Первым делом нашинкуйте капусту. Можете воспользоваться специальной шинковкой или теркой для капусты. Я нарезаю обычным ножом, но капусту отрываю по листьям. Их затем распластываю и режу тонкой соломкой. Нарезанная таким способом капуста получается одинаковая по толщине и размеру.

3. Шаг 3:

   

   Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Или нарежьте ее тонкой соломкой. Или воспользуйтесь теркой для корейской моркови — здесь дело вкуса и наличия.

4. Шаг 4:

   

   Капусту сложите в миску, добавьте соль. Руками хорошо помните ее до выделения сока, соль ускорит этот процесс.

5. Шаг 5:

   

   Добавьте к капусте морковь, перемешайте ее.

7. Шаг 6:

   

   Ананасы достаньте из банки, нарежьте кольца небольшими кусочками. Если ананасы у вас уже кусочками, то можете оставить их как есть.

8. Шаг 7:

   

   Выложите ананасы в салатник. Добавьте туда же сметану. Поперчите по вкусу. Я еще влила немного жидкости из банки для сочности.

9. Шаг 8:

   

   Перемешайте салат и сразу подавайте к столу, так как, постояв, он даст много сока. Или же заправьте его непосредственно перед подачей.

10. Шаг 9:

    

    Приятного аппетита!