На главную

На сайте 24 698 рецептов
у 122 226 пользователей

Каталог рецептов

Рязанский блинчатый пирог

Очень вкусный и простой в исполнении пирог на каждый день! Легко. Быстро. Доступно. Вкусное калорийное блюдо. Рязанский блинчатый пирог готовится на удивление просто.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Говядина

500

Капуста

100

Морковь

1

Лук

1

Рис

5

Яйца

5

Сливочное масло

50

Сметана

200

Соль

по вкусу

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
227 ккал
Белков:10 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 26 / 40 / 34
Н8 / С31 / В61

Время приготовления: 3 ч 45 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

Испечь дрожжевые блины.

Каждый блин смазать сливочным маслом.

Отварную говядину пропустить через мясорубку.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на терке.

Капусту мелко нашинковать.

Отварить рис.

Сварить яйца, остудить и натереть на терке.

Лук спассеровать.

Добавить натертую морковку. Обжарить.

Добавить капусту. Обжарить.

Овощи смешать с говядиной. 

Добавить сметану, рис и натертые яйца.

Фарш посолить, поперчить.

Все хорошо перемешать.

На смазанное сливочным маслом блюдо уложить первый блин.

На блин выложить слой фарша.
Накрыть вторым блином.

Продолжать так до тех пор, пока не закончатся фарш и блины.

Верхний блин смазать маслом, полить сметаной и поставить в холодный духовой шкаф.

Выставить температуру 180 градусов.

Через 20-25 минут пирог можно подавать на стол.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Deimina 1
Deimina 1 29.02.2012 09:33:58

Прекрасная кулинарная книга он-лайн! Я нарадоваться не могу этой находке! Все подробно написано, все рецепты с фото, глядя на них уже слюнки текут. Сразу хочется готовить и радовать своих близких новинками.И самое главное, теперь я не ломаю голову, что приготовить!, потому что у меня теперь есть электронная кулинарная книга!
Какой вкусный рецепт! Главное приготовила быстро, детям и мужу понравилось! Спасибо!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 29.02.2012 13:24:59

Спасибо Спасибо

0
Ellisa
Ellisa 29.02.2012 14:37:11

Замечательный пирог, а на фото очень аппетитный!!! Вкуснятина

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 29.02.2012 15:52:31

Пирог и в самом деле очень вкусный. Съели моментально Та-дам!

0
Ellisa
Ellisa 29.02.2012 15:59:18

Я и не сомневаюсь, что такой пирог долго не задержится! Красота!

0
Надежда
Надежда 09.01.2016 15:40:22

Я очень люблю не сладкие пироги,класс!

0

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Блины на олив.масле - 200 ккал/100г
  • Блины на раст.масле - 235 ккал/100г
Калорийность продуктов: Блины готовые, Говядина, Капуста, Морковь, Лук, Рис, Яйца, Сливочное масло, Сметана, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло