Главная
Закуски
Яичница в шпинатных блинчиках

Яичница в шпинатных блинчиках

Что может быть лучше чем яичница в блинчиках на завтрак!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Для блинчиков:

Яйца

Молоко (можно 1.5 (как пойдёт))

Пшеничная мука

Растительное масло (можно 4)

Соль

Разрыхлитель

0.5

Шпинат (можно 4, измельчённый)

Для начинки:

Соль

по вкусу

Яйца

Сыр любой

300

Перец

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 23% 8 г

Жиры 37% 13 г

Углеводы 40% 14 г

206 ккал

ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:

Смешиваем все ингредиенты для блинчиков. Молока может пойти и больше, все зависит от его жирности и от муки. Я сначала добавляю 1 стакан, а потом, если надо, еще. Дать тесту постоять 20-30 минут. Шпинат я брала измельченный замороженный, - заранее размораживала.

Выпекаем блинчики.

Готовый блинчик кладем на сковородку, которую надо смазать сливочным маслом (можно растительным, кому как по душе), тут же разбиваем на него яйцо и солим-перчим.

Блинчик надо сразу же сложить вдвое. Выждать 2-3 минуты, пока белок не будет готов. Чтобы ускорить процесс, можно прикрыть сковородку крышкой. Огонь должен быть слабым.

Посыпаем готовый шпинатный блинчик тертым сыром и сразу же подаем!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Dot (Варя)

12.04.2012 08:53:26

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусно и фото шикарное!

Цитировать Ответить

Karo (Автор)

13.04.2012 13:53:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Варя, благодарю!

Цитировать Ответить

holgazana

31.05.2013 14:11:05

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Если хотите кого-нибудь поразить, предложите ему попробовать эти необычные блинчики с сюрпризом.Они по-весеннему свежие и яркие.Я решила подержать яичницу на сковородке подольше.У меня начинка получилась не такая жидкая. Но вкус все-равно отменный!И мне кажется, что эти блинчики не только с сыром, но и со сметанкой они отлично сочетаются.