Главная
Лучшие рецепты
Супы
Суп гречневый с томатами

Суп гречневый с томатами и пикантной заправкой

Оригинальный супчик из гречи обязательно придется вам по вкусу!

Автор

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Для супа:

Лук (небольшой)

0.7

Помидоры

1.3

Чеснок

0.7

Гречка

66.7

Соль

по вкусу

Оливковое масло

1.3

Перец чили (сушеный или консервированный)

0.7

Бульон

1.3

Томатный сок

0.7

Для заправки:

Чеснок

0.7

Базилик (сушеный)

0.7

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Оливковое масло

0.7

Пармезан (тертый)

33.3

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 30% 3 г

Жиры 30% 3 г

Углеводы 40% 4 г

49 ккал

ГИ: 33 / 67 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 2:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 3:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 4:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 5:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 6:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 7:
Описание к этому шагу не добавлено.

В горячий бульон всыпать гречку, довести до кипения и варить около 15 мин.
Лук, чеснок и перец чили измельчить. Из перца удалить предварительно семена. Поджарить лук, чеснок и перец на растительном масле около 5 минут.
К супу добавить томатный сок или пасту, нарезанные помидоры.
Добавить к супу пассерованные овощи, посолить, довести до кипения и варить еще 5 мин.
В ступке растираем все ингредиенты для заправки. Сначала соль, базилик и чеснок.
Потом добавить тертый сыр и масло. При подаче заправить суп этой смесью.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ната Masec

24.04.2012 08:53:20

любопытный суп

Цитировать Ответить

Karo (Автор)

24.04.2012 10:53:46

Ната, да, он такой

Цитировать Ответить

Maksimiliana

30.05.2012 13:58:02

Вот такой суп я еще не ела! Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить

Лидия Александровна

22.08.2012 10:23:22

Необычный суп. Мой муж любит в борщ гречневой каши добавить и перемешать, так что ему, наверное, понравился бы такой суп.

Цитировать Ответить

Ирина #26

12.04.2013 13:03:00

Ну, удивили! Такого я еще нигде не видела. Совершенно оригинальный супчик. Наверное и вкус на любителя. Надо будет попробовать сделать. Я гречку очень люблю и часто готовлю. Правда к томатам и, особенно, к томатной пасте отношусь весьма прохладно. Попробую вместо томатов добавить паприку и болгарский перец.

Цитировать Ответить

Шура

12.04.2013 19:01:32

Karo, правда новый и необычный суп, особенно понравился сок томатный и свежий помидор, кисленький значит по вкусу, на цвет красивый.Я люблю такие супчики.