Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
1. Отварить картофель, морковь и яйца.
2. Все нарезать мелкими кубиками.
3. Все перемешать и заправить майонезом и сметаной.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Скоро выложу фотки
хороший добрый рецепт, как говорится, не хватает елки и мандарин 
Согласен с Антипом. Сразу вспоминется детство, елка, Новый год.
Знаете, на праздники стараюсь находить новые блюда, чтобы порадовать домашних. и вот как-то спросила - что приготовить? - и мужчины хором ответили - оливье! 
Так что - старое, знакомое блюдо, не значит не вкусное! Этот салат всегда будет ассоциироваться с Новым годом, с тем, который был в детстве
а где же?ЛУК
Наступили холода, потянуло на оливье. Сколько бы ни хотелось других салатов, этот всегда напоминает о детстве и празднике.
Оливье, это салат традиция! Он никогда не надоедает, он не бывает не вкусным! Да, немного сложноват за счет времени приготовления: варка , нарезка..но этот салат украшает любой стол, придает настроению ощущение праздника и чего то хорошего. Новый год без оливье это не новый год)
Лично я иногда готовлю его и просто так. Без повода. Только еще добавляю обычный свежий огурец 1-2 штуки. и обязательно зелень. Кстати так же как и в рецепте, делаю исключительно с колбасой (любой докторской и подобной. Не люблю этот салат с мясом. С колбасой намного вкуснее и мягче ели можно так сказать.
Вот сколько людей,столько и вкусов, но сам по себе салат готовили все, хоть однажды, но испробовали этот кулинарный шедевр, не важно(в данном случае), что меняли в составе салата, как нарезали, когда подавали, сама суть его приготовления объединила наш народ того времени и он его будет помнить всю сознательную жизнь, это, как "Ирония судьбы" в новогодние дни(каждый раз повторяется и всего хочется смотреть). А уж, если блюдо нравится всем, значит это и есть признание!
Вроде бы простой салат, но у меня с ним какие-то вечные проблемы: нет-нет, да и забуду один из ингредиентов, а потом мучаюсь и вспоминаю)) Теперь проблема решена - добавила рецепт в КК! Спасибо вам за него, вот уж и правда - неустаревающая классика) Для моей семьи "Оливье" на Новогоднем столе едва ли не более обязателен, чем мандарины и шампанское) Приятно иметь такую кулинарную традицию.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Колбаса «любительская» - 291 ккал / 100 г
- Колбаса «украинская» - 404 ккал / 100 г
- Колбаса «диабетическая» - 254 ккал / 100 г
- Колбаса «докторская» - 197 ккал / 100 г
- Колбаса диетическая - 170 ккал / 100 г
- Колбаса «молочная» - 252 ккал / 100 г
- Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г