Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Отварить очищенный картофель в подсоленной воде.
Сделать пюре, вбить желтки, муку, лук нарезанный.
Сформировать на поверхности, присыпанной мукой, колбаски в 1,5 см толщиной.
Нарезать колбаски на кусочки - ньокки.
Варить ньокки в подсоленной кипящей воде 2 минуты после закипания.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ирочка, какой отличный рецепт, удобные в формовании ньокки, картошечка с луком - ну очень вкусно, не развариваются, сытные, можно с малом растопленным, или со сметаной, можно самостоятельно есть, а можно к мясу и овощам, кто как любит. А лепить отдельно тесто не приходится, а вкус знакомый, наш - русский.Вот не за что бы не додумалась! Молодец, Ирина, будем пробовать! 
Советы к рецепту
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…
Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …
Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Желтки яичные - 352 ккал/100г
- Шнитт-лук - 30 ккал/100г