Картофельные ньокки

Умеете готовить клецки? Значит и ньокки вам по силам! Ньокки - это овальной формы итальянские клецки.
ИринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 3 г
Жиры 13% 3 г
Углеводы 74% 17 г
99 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Отварить очищенный картофель в подсоленной воде.

Сделать пюре, вбить желтки, муку, лук нарезанный.

Сформировать на поверхности, присыпанной мукой, колбаски в 1,5 см толщиной.

Нарезать колбаски на кусочки - ньокки.

Варить ньокки в подсоленной кипящей воде 2 минуты после закипания.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интересно. На днях приготовлю. С фотиком.

Ну просто ооооооочень ленивые вареники. Зато уже точно не разлепятся :).

Ирочка, какой отличный рецепт, удобные в формовании ньокки, картошечка с луком - ну очень вкусно, не развариваются, сытные, можно с малом растопленным, или со сметаной, можно самостоятельно есть, а можно к мясу и овощам, кто как любит. А лепить отдельно тесто не приходится, а вкус знакомый, наш - русский.Вот не за что бы не додумалась! Молодец, Ирина, будем пробовать! Восторг

Ирина, Андрей! Очень вкусно выглядит, заинтриговали! Беру в КК!

Отличный рецепт! забираю в свою КК! Едим в удовольствие Едим в удовольствие Едим в удовольствие

Интересный рецептик, обязательно в ближайшее время сделаю. Забрала в сохранялку, спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Шнитт-лук - 30 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Яичные желтки, Шнитт-лук, Пшеничная мука