Рольмопсы - рулетики из сельди

Отличная идея - разнообразить стол ярким блюдом немецкой кухни! сам рецепт Как готовят балтийское блюдо рольмопсы или рулетики из сельди.
yulya31Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 55% 12 г
Жиры 36% 8 г
Углеводы 9% 2 г
123 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 д 40 мин

Маринад: в кастрюлю влить стакан воды с уксусом, добавить гвоздику, можжевеловые ягоды, перец, лавровый лист. Довести до кипения и поварить на слабом огне 5 минут. Затем остудить.

Филе сельди смазать изнутри горчицей.

Нарезать огурцы соломкой и выложить с краю каждого филейного кусочка сельди.

Свернуть филе сельди рулетом и сколоть зубочисткой.

Лук нарезать кольцами.

Рольмопсы уложить тесно в миску вместе с кольцами лука. Залить маринадом, прикрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 дня.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

никогда прежде не слышала про рольмопсы, буду исправляться! Улыбка

yulya31, получается, что сельдь надо взять свежемороженую, я правильно поняла?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Можжевельник - 116 ккал/100г
  • Можжевеловые ягоды - 116 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Соленые огурцы, Горчица, Лук репчатый, Яблочный уксус, Гвоздика, Можжевеловые ягоды, Душистый перец, Лавровый лист, Перец горошком