На главную

На сайте 25 569 рецептов
у 128 874 пользователей

Каталог рецептов

Салат Лисий хвост

Слоеный салат из сельди, грибов и овощей - красивая вкуснятина! Салат Лисий хвост - празднично и вкусно! Это то же самое что Лисья шуба (шуба здесь как селедка под шубой) - оформлять его можно по-всякому, на свой вкус. Можно выложить в форме лисички и так далее.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для слоёв:

Селедка

1

Лук

1

Морковь

3

Яйца

4

Укроп

1

Соль

по вкусу

Для обжарки:

Растительное масло

50

Для заправки:

Майонез

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
172 ккал
Белков:7 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 28 / 56 / 16
Н75 / С25 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Lilik75, Ира

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Вот такая вот лисья шуба!

Из селедки нужно сделать филе, удалив все косточки. После филе нарезать мелко.

Отваренные картофель и морковь натереть на терке.

Вареные яйца порубить мелко, можно потереть на терке. Яичные белки отложить (немного) - для кисточки на лисий хвост.

Грибы порезать и пожарить в растит.масле.

Лук мелко нарезать и тоже обжарить, потом смешать с грибами и посолить. Поджарку переложить в другую кастрюлю, лишнее масло слить.

Порубить свежую зелень и зеленый лук.

Салат выкладывать слоями на плоском блюде в форме лисьего хвоста:

сельдь

зеленый лук

майонез

картофель

майонез

грибы с луком

яйца

майонез

морковь

На кончик лисьего хвоста положить нарубленный яичный белок - это будет кисточка.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Калина
Калина 10.02.2013 13:01:09

Большое спасибо за рецепт,очень красивое блюдо! Супер Обязательно сделаю на праздник! Есть и такой рецепт.

0
Ира
Ира 04.03.2013 23:25:05

Салатик относится к послойным салатам - моим любимым. Особую изюминку придают грибы . уж очень они кстати тут и вкусны!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Lilik75
Lilik75 05.03.2013 05:36:41


Спасибоблагодарю, Ира! какой красивый лисий хвостик получился! Аплодисменты

Ира
Ира 09.03.2013 16:22:22

Очень рада, что Вам понравилось!
Восторг

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
glebionka
glebionka 01.09.2013 23:42:33

очень понравился салатик, такой аппетитный)) скоро у сынишке ДР)) надо будет приготовить))

Lilik75
Lilik75 02.09.2013 07:00:42

рада, что понравился лисий хвост! Супер-пупер!

мама сладкоежек
мама сладкоежек 04.01.2015 15:09:54

Люблю грибы очень! Но вот смущает меня сочетание грибов и селедки Ни фига себе! Кто пробовал, отзовитесь, как оно?
Оформление - замечательное.
На всякий случай, возьму в закладки

Ира
Ира 09.05.2016 17:33:38

Можете не переживать! Смело действовать - я ела, всё насыпано как надо! Очень вкусное сочетание получилось, правда-правда!!! Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Lilik75
Lilik75 05.01.2015 03:58:50

с новым годом! Елочка ну как понравилось вам сочетание грибов и селедки? Подмигивание

Ира
Ира 09.05.2016 17:34:19

ДА ДА ДА !!! Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Инна
Инна 14.03.2017 18:19:59

Спасибо! Давно искала какой-нибудь интересный салатик с селедкой, мои её лопают в больших количествах) Разнообразить есть чем поедание этой рыбки:)

Ищу рецепты вкусных и простых салатиков и десертов! :) Рада всем!
Ира
Ира 15.03.2017 06:26:14

Инна, приветики! Поздравляю! Салат действительно вкусный и полезный, а ещё такой оригинальный в оформлении! Красота! Спасибо за отзыв!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Лук, Морковь, Яйца, Зелёный лук, Укроп, Соль, Растительное масло, Майонез