Куриное филе на электрогриле

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Чтобы приготовить куриное филе на электрогриле подготавливаем продукты для этого. А из продуктов нам понадобится только само филе и специи). Куриное филе можете взять из грудки либо из бедрышек. Это на любителя. Из грудки получается более сухое но зато менее калорийное, филе из бедрышек более жирное, но тем самым и более калорийное. Я всегда выбираю грудки. Сухость мяса можно смягчить всевозможными соусами.

2. Шаг 2:

   

   Итак, подготавливаем филе. Для этого филе надо разморозить заранее если вы взяли замороженое. Лучьше всего брать охлажденное и можно начинать сразу готовить. Моем филе как следует. И выкладываем на раздел очную доску.

3. Шаг 3:

   

   Филе нало хорошо отбить. Для этого закрываем его пищевой плёнкой или палетеленовым пакетом, как у меня на фото, и отбиваем с двух сторон. Не бойтесь порвать волокна мяса, при запекание они свяжутся.

4. Шаг 4:

   

   Вот таки выглядит филе после отбивания.

5. Шаг 5:

   

   Посыпались на мясо соль, паприку, чёрный перец, и другие приправы на свой вкус. У меня итальянские травы. Хорошо вотрите все это в мясо.

7. Шаг 6:

   

   Переложите филе в тарелку перевернув другой стороной, и сделайте тоже самое: соль, паприка, перец, специи. Отставте тарелку с куриным филе в сторону чтобы оно промариновалрсь на минут 10-15.

8. Шаг 7:

   

   Выкладываем наши филешки на гриль. Гриль я застелил фольгой для запекания. Пробывал мног чего. И пергамент, и тефлоновый коврик... Остановилось на фольге. Главное чтобы фольга была большой плотности - от 14 и выше.на фольге делаю защиты, как бы бортики- ни чего не вытекает при этом. Закрываем с верху другой фольгой и закрываем гриль

9. Шаг 8:

   

   Готовим 10-12 минут. Это зависит от мощности гриля и от объёма продуктов. Открываем гриль и вытаскивает нашу курочку.

10. Шаг 9:

    

    Куриное филе на электрогриле готово. Можно подавать с любым гарниом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита)