На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 689 пользователей

Каталог рецептов

Салат Семга под шубой с авокадо и зеленым луком

Замечательный салатик, который напомнит вам о море. Салат Семга под шубой идеально подойдет для любителей морепродуктов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Рис

120

Куриные яйца

2

Сёмга

250

Укроп

1

Авокадо

1

Морковь

2

Сахар

1

Соль

0.25

Лимонный сок

1.5

Майонез

150

Вода

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 21 / 41 / 38
Н27 / С64 / В9

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: julija, Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Сёмга-модница!

Промытый рис отложите в сито и оставьте сушиться на часок. После этого, переложите рис в кастрюлю, залейте холодной водой нагрейте её, пока не закипит. Кастрюлю при этом надо накрыть крышкой. Продолжайте варку до семи минут. Вслед после этого, переставьте кастрюлю, дав ей передышку на десять минут, в течении которых рис будет настаиваться.

Отдельно, на медленном огне, смешайте лимонный сок солью и сахаром, не давая жидкости закипеть. Полученная смесь послужит заправкой для нашего риса. Им мы его и польем, перемешав, пока ещё тепленький.

Далее, шинкуем зеленый лук, яйца, укроп, и пропускаем через терку репчатый лук. Семга вместе с авокадо, нарезаются отдельно, относительно средними кусками. Перед финалом остается измельчить морковку через терку.

 И вот финал: Укладываем салат. Первым слоем идет рис, затем куски семги, майонез с укропом, лук зеленый и репчатый. Вторым идет авокадо, потом вареное яйцо, и последним слоем салата становится тертая морковка.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥tatyna♥
♥tatyna♥ 02.03.2013 11:13:44

Вкусно и полезно! Чмоки Благодарю. Есть и такой рецепт.

Ира
Ира 04.03.2013 22:13:59

Салатик получился очень вкусный. Я вообще любитель салатов слоями. Они получаются нежными и прямо тают во рту. Неординарность вкусу салата придаёт авакадо, но можно и без него готовить, салат тоже получится вкусным.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
julija
julija 04.03.2013 23:43:22


Ирина, спасибо за участие! Очень красиво получилось у вас салатик оформить!! Книксен Ангел

Ира
Ира 08.05.2016 17:55:27

julija благодарю и за рецепт и за отзыв! Очень приятно, что понравилось оформление, я старалась! Стесняюсь

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ава Ри Я
Ава Ри Я 05.03.2013 06:49:30

вау!! прекольная рыбка получилась!! Аплодисменты
а из чего ты ей хвостик и плавник сделала можно узнать? Смущен

Ира
Ира 05.03.2013 09:56:33

Это всё от настоящей рыбы-сёмги. Я аккуратно всё срезала, что мне надо было для оформления блюда.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Анаит
Анаит 14.07.2013 15:59:13

Какое хорошее сочетание ингредиентов,одна вкуснотища Нямка! И с рыбкой здорово придумала. Молодчина Букетик.

Ира
Ира 08.05.2016 17:57:51

Анаит, спасибо! Рада, что понравилось! Вкуснятина

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 14.07.2013 16:24:30

Отлично, рыба завидная какая получилась, я знаю этот вкус, дорогой, богатой рыбки, сразу банкет представляется и отменный вкус! Молодцы, девочки, постарались, спасибо Вам за такое красивое блю Улыбкадо!

Ира
Ира 08.05.2016 18:00:23

Шурочка, спасибо, что одобрила мои труды! Попробуй сделать, если авокадо не найдёте - есть огурцы - можно заменить. Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ира
Ира 14.07.2013 17:46:24

Ой, спасибочки! Очень приятно, что заметили этот салатик и вам он понравился! Сёмга у меня была слегка засоленная, что ещё добавило вкуснотищи. А вообще салат - кладовая витаминов! Очень полезный, весь набор, что так нам всегда не хватает в организме. Приятного аппетита!
Дружба

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Belka
Belka 16.05.2016 20:56:40

Очень вкусный салат получился)Спасибо вам за рецепт.

Ира
Ира 17.05.2016 11:16:16

Belka, я рада, что понравился салатик, я тоже его очень-очень люблю! Красота!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Анна Бессмертная-Мелашенко

Классный салатик,хочу приготовить к Рождеству. СуперНо есть вопрос:какой именно уксус нужно брать для риса,обычный 9% или который используют для суши?В ингредиентах рецепта не вижу. Не знаю

Ира
Ира 03.01.2019 15:42:15

Анна, приветики! Поздравляю! Спасибо большое за отзыв! Восторг Салатик действительно очень вкусный, рада, что ты выбрала именно его! Супер В ингредиентах есть лимонный сок - я его использовала вместо уксуса. Приятного аппетита и чудесного праздника! С Рождеством! Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Elena
Elena 05.04.2019 13:37:16

Не указано какая рыба. Соленая, малосоленая, свежая, копченая, тушеная...
Очень хотелось бы уточнения

arsikа
arsikа 05.04.2019 13:47:54

Elena:
Не указано какая рыба. Соленая, малосоленая, свежая, копченая, тушеная...
Очень хотелось бы уточнения
Вот Лена а вы как думаете? Улыбка
Я могла бы использовать любую рыбу кроме свежей. Изменяла бы только кол-во соли, впрочем я и так никогда не кладу соль и специи "по рецепту", а кладу своему по вкусу. Мне кажется это любой хозяйке должно быть понятно. Смущен
А еще бы с могла вообще заменить на другую, рыбу, а может и не рыбу, а курицу например. Это был бы другой салат, но тоже вкусный. Едим в удовольствие

Лиля
Лиля 05.04.2019 13:53:58

arsikа :
Elena:
Не указано какая рыба. Соленая, малосоленая, свежая, копченая, тушеная...
Очень хотелось бы уточнения
Вот Лена а вы как думаете?
Я могла бы использовать любую рыбу кроме свежей. Изменяла бы только кол-во соли, впрочем я и так никогда не кладу соль и специи "по рецепту", а кладу своему по вкусу. Мне кажется это любой хозяйке должно быть понятно.
А еще бы с могла вообще заменить на другую, рыбу, а может и не рыбу, а курицу например. Это был бы другой салат, но тоже вкусный.
А я бы и свежую рыбу, только очень свежую, могла бы использовать! А что в суши кладут свежую рыбу, и здесь можно. Вопрос в том что нужно быстро такой салат есть!

Ира
Ира 09.04.2019 18:05:47

Ой, девочки, я сёмгу обожаю в любом её исполнении. НямкаНо в этом рецепте я использовала сёмгу малосольную. Праздник Хотя думаю и любая подойдёт. Супер Правда вот со свежей сырой не обработанной надо быть поосторожней, мало ли... МечтыПриятного аппетита! Рада, что рецептик приглянулся! На здоровье! Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Куриные яйца, Сёмга, Укроп, Зелёный лук, Лук репчатый, Авокадо, Морковь, Сахар, Соль, Лимонный сок, Майонез, Вода