Кордон блю из куриной грудки
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Куриные грудки: 2 шт.
- Ветчина (куска): 4 шт.
- Твёрдый сыр (куска): 4 штука
- Молоко: 80 гр
- Пшеничная мука: 5 стол.л.
- Яйца: 1 шт.
- Панировочные сухари: 6 стол.л.
- Соль: 1 стол.л.
- Перец острый молотый: 1 чайн.л.
Как приготовить
Удалить жилки с куриных грудок. Тщательно промыть под водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Обсушить их, выложив на салфетку.
Подготовленные грудки порезать острым ножом вдоль так, чтобы образовались кармашки.
Отбить грудки в тонкий пласт и замариновать их на час в молоке, приправленном солью и перцем.
По истечении времени, откинуть куриные грудки на дуршлаг, чтобы стекло молоко, еще раз обсушить салфеткой.
Выложить грудки на разделочную доску, раскрыть их и положить на них ветчину и сыр. Закрыть грудки в виде конверта, скрепив края зубочисткой.
Обвалять “куриный конверт” в муке, потом во взбитом яйце и в конце в сухарях, обжарить в предварительно разогретой сковороде на среднем огне до румяной корочки по 4-5 минуты с каждой стороны.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
-
Шаг 16:
-
Шаг 17:
-
Шаг 18:
-
Шаг 19:
-
Шаг 20:
-
Шаг 21:
-
Шаг 22:
-
Шаг 23:
Автор: Анаит
Комментариев к рецепту: 17
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.