Общее время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 12
Продукты для бисквита
Взбить яйца с сахаром, до пышной пены.
Не переставая взбивать, добавить сгущенное молоко, майонез и в последнюю очередь разрыхлитель с мукой.. Полученное тесто должно быть не густым.
Тесто разделить на 2 части, форму смазать маслом, обсыпать мукой, залить тесто и выпекать в духовке при температуре 200 градусов, в течении 45-60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Испечь 2 коржа. Оставить остывать.
Крем готовим заварной с маслом.
Растереть сахар, яйцо, муку до однородной массы.
Добавить молоко и тщательно перемешать.
Сварить крем и остудить до комнатной температуры.
В остывший крем добавить размягченное сливочное масло.
Взбить миксером. Крем должен быть слегка пышным.
Раскрой коржей: 1-кроим на туловище и лапки.
Из второго выкраиваем голову и остальные части: лапки, щечки и ушки.
Собираем зайца склеивая части кремом.
Бисквитную крошку перемешиваем с кремом и промазваем у зайчика все щели, придаем форму. Стави торт в холодильник пропитываться минимум на 3 часа.
Щерстку зайчика иммитируем из взбитого белка. Нам понадобиться белок от 2 яйц и пол-стакана сахарной пудры.
Взбиваем миксером на водяной бане и наносим на зайчика.
Рельеф можно сделать при помощи вилки, носик и глазки делаем из шоколада и мастики. Вот такой получился зайчик на кухне.
С добрым утром, пушистик.
Автор: Маслова Татьяна
Комментариев к рецепту: 14
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.