Овощная запеканка с мясом

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Баклажаны: 2 шт.
• Помидоры: 3 шт.
• Болгарский перец: 2 шт.
• Лук: 1 шт.
• Свинина: 300 гр
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Майонез: 2 стол.л.
• Дижонская горчица: 2 стол.л.
• Яйца: 1 шт.
• Чеснок: 2 зубч.
• Перец красный молотый: по вкусу
• Белый перец: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем полосками и присыпаем солью.

• Шаг 2:

  Помидоры, перец и лук нарезаем кольцами.

• Шаг 3:

  Мясо режем соломкой.

• Шаг 4:

  Присыпаем перцами и смешиваем.

• Шаг 5:

  Из натертого чеснока, яйца, майонеза и горчицы делаем соус.

• Шаг 6:

  Добавляем соус к мясу и оставляем на 10 минут.

• Шаг 7:

  Сыр трем на мелкой терке.

• Шаг 8:

  В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем ровным слоем баклажаны.

• Шаг 9:

  Далее слой мяса в соусе.

• Шаг 10:

  Поверх мяса кольца лука и перца.

• Шаг 11:

  Выкладываем помидоры, накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут при температуре 230 градусов.

• Шаг 12:

  Засыпаем сыром и отправляем в духовку, не прикрывая больше фольгой ещё на 15 минут.

• Шаг 13:

  Запекаем до золотистой корочки.

• Шаг 14:

  Подавать на стол можно как в горячем так и в холодном виде.

Автор: Даринка

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.