Котлеты свекла манка лук сыр яблоки

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 15

Ингредиенты

Основа:

• Свекла: 2 шт.
• Манка: 2 стол.л.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Поваренная соль: 0.5 чайн.л.
• Белый хлеб (булка белая 200 грамм без корки): 200 гр
• Сахар: 1 чайн.л.
• Панировочные сухари: 100 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Яблоки (кисло-сладкое): 1 шт.
• Укроп: 1 гр

Соус:

• Майонез: 100 гр
• Сметана: 150 гр
• Вода: 4 стол.л.
• Лук: 1 шт.
• Растительное масло: 3 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Свеклу потереть на средней терке (именно потереть, без мясорубки и прочих девайсов).

• Шаг 2:

  Посыпать 2 ст. л. манки, перемешать и дать постоять 0,5 часа.

• Шаг 3:

  Одну луковицу мелко порезать и потушить на растительном масле. Затем добавить яйца, тертое яблоко, тертый сыр, лук, замоченную в теплой воде булочку, соль, сахар. Все хорошо перемешать вилкой, до однородной массы.

• Шаг 4:

  Столовую ложку обмакнуть в холодную воду и брать порцию фарша и обваливать в сухарях. Жарить на растительном масле с двух сторон, как обычные котлеты. Приготовить соус - 150 г сметаны, 4 ст. л. майонеза и смешать. Вторую луковицу потушить на растительном масле и влить в нее смесь из сметаны с майонезом, добавить 3-5 ст. л. воды, посолить и довести до кипения. Положить в соус котлеты, посыпать зеленью, накрыть крышкой и потушить на слабом огне 15 мин. Дать

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.