Общее время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 5
Кусочки мяска очень хорошо отбиваем молоточком. Солим, перчим и приправляем любимыми специями.
Готовим соус: смешиваем майонез с горчицей и острым соусом. (Соус смело можно заменить аджикой).
Смазываем очень обильно наши кусочки мяса этим соусом. И убираем мариноваться при комнатной температуре.
Пока маринуется наше мясо, мы испечём несколько блинчиков.
Приступаем к овощам: Лук и болгарский перчик режем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем до полуготовности на растительном масле. Огурцы натираем также на крупной тёрке и добавляем к остальным овощам. Ещё обжариваем минут 7 на медленном огне.
К овощам добавляем нарезанную зелень.
На кусочки свинины выкладываем нашу начинку
Сворачиваем мясо в рулетики и закрепляем зубочистками.
Обмакиваем рулеты во взбитом яйце и обжариваем с обеих сторон на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
Каждый рулетик "пеленаем" в "одеяло" из блинчика и укладываем в форму для запекания.
Смазываем сверху майонезом и кетчупом, поливаем сливками.
Накрываем форму с рулетиками фольгой и ставим запекаться в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Приятного аппетита
Автор: Натусик #9
Комментариев к рецепту: 20
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.