Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Ингредиенты.
Просеянную муку смешиваем с ванилином.
Масло из морозилки натираем на терке, смешиваем с мукой.
Добавляем творог, желток, соль, сахар, гашеную соду. Замешиваем крутое песочное тесто.
Формируем колобок, даем постоять ему 15 минут.
На столе, посыпанным мукой, раскатываем пласт толщиной не менее 1 см и вырезаем круглой формочкой. Я вырезала кружкой диаметром 8 см.
По краю каждой ватрушки делаем кантик, загибая край, часто придавливая его внутрь.
Для начинки смешиваем варенье (я взяла малиновое) и крахмал. Начинка может быть различной, на Ваш вкус.
Ватрушки укладываем на противень, смазанный маслом. На каждую ватрушку кладем немного варенья. Ставим в нагретую до 180 град. духовку минут на 15-20.
Зарумянились - готовы. Можно пить чай!
Можно вырезать печенье из формочек, испечь и склеить попарно джемом или вареньем. Можно просто накатать небольшие шарики, спрятав внутрь несколько изюминок или свернуть треугольничками. В любом варианте печенье получается очень вкусное!
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.