Малосольные шампиньоны

Время приготовления: 1 д

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для заготовки:

• Шампиньоны (мелкие, желательно одинакового размера): 1 кг
• Укроп (свежий): 100 гр
• Чеснок: 3 зубч.
• Перец горошком (чёрный): по вкусу

Для рассола:

• Вода (комнатной температуры): 1 л
• Соль: 3 стол.л.

Для подачи:

• Лук репчатый: 1 шт.
• Растительное масло: 50 мл

Для украшения:

• Петрушка: 50 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Грибы помыть, обсушить. Укроп разобрать на мелкие веточки. Чеснок порезать пластинами.

• Шаг 2:

  В чистую банку выложить слоями грибы, чеснок, укроп. Повторить слои до горлышка баночки.

• Шаг 3:

  Сверху положить несколько горошин чёрного перца.

• Шаг 4:

  РАССОЛ: соль растворить в воде.

• Шаг 5:

  Залить рассолом грибы.

• Шаг 6:

  Закрыть крышкой и положить в холодильник на сутки.

• Шаг 7:

  Подавать шампиньоны с луком и растительным маслом, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!

При желании Вы можете закрутить шампиньоны на зиму обычным способом, чтобы дольше их хранить. Банки советую простерилизовать.

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 9

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.