Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 5
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло.
3. В несколько заходов обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки.
4. Выложить в кастрюлю все мясо, добавить паприку, лавровый лист и муку. Жарить, помешивая, 1 минуту.
5. Влить 300 мл воды, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой около часа.
6. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
7. Влить оставшуюся воду и выложить картофель. Посолить, поперчить.
8. Варить до готовности картофеля и мягкости мяса еще около 40 минут. Подавать гуляш со сметаной и петрушкой.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.