Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать летний салат огурцы, помидоры? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции овощей можно немного изменить по своему вкусу и наличию. Можно добавить другие овощи по вкусу. Болгарский перец можно взять один любого цвета или половинки разных цветов. Я беру разные. Зелень может быть любая - укроп, петрушка, зеленый лук и пр. Перед началом приготовления все овощи тщательно помойте в проточной воде и обсушите.
Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками и переложите в чашу в которой будете готовить салат. Нарезка всех овощей может быть любой. Если хотите, то можно нарезать овощи крупными ломтиками.
Помидоры берите спелые, сочные, но не мягкие. Мягкие плоды плохо держат форму и могут испортить внешний вид готового блюда. Разрежьте их пополам и удалите плодоножку. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в чашу к салату.
Болгарский перец разрежьте напополам и удалите из него семена. Нарежьте перец полосочками, а затем кубиками. Так же добавьте его к салату.
Добавьте измельченную свежую зелень. все ингредиенты полейте оливковым маслом и заправьте лимонным соком. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи можно взять молотый перец или ароматные травы, например, сушеный базилик.
Все ингредиенты перемешайте. Выложите салат в салатник и подавайте к столу. Такой салат станет отличным дополнениям к мясным блюдам. Приятного аппетита!
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.