Закусочный торт из цукини

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 7 стол.л.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Молоко: 1 стак.
• Куриные яйца: 3 шт.
• Цукини: 500 гр
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Зелёный лук: 25 гр
• Зелень: 20 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу

Для начинки:

• Морковь: 1 шт.
• Грибы: 7 штука
• Плавленый сыр: 300 гр
• Сметана: 5 стол.л.
• Чеснок: 5 зубч.
• Специи сухие: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготавливаю продукты для закусочного торта из цукини. Грибы нарезала мелким кубиком. Морковь натёрла на крупной тёрке. Обжарила морковь с грибами на растительном масле.

• Шаг 2:

  Зелёный лук мелко рублю ножом.

• Шаг 3:

  Всю зелень также измельчаю.

• Шаг 4:

  В отдельной посуде смешиваю яйца и молоко, взбиваю венчиком. Добавляю сахар, перец и соль - перемешиваю. Добавляю порезанную зелень, и ещё раз перемешиваю.

• Шаг 5:

  Вливаю растительное масло. Порциями всыпаю муку с разрыхлителем. Всё перемешиваю, до однородной массы.

• Шаг 6:

  Цукини очистила от кожуры и семян, натёрла на крупной тёрке. Смешала цукини с тестом.

• Шаг 7:

  На сковородку вливаю масло, его надо разогреть. Половником вливаю порцию теста. Жарить на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон.

• Шаг 8:

  Готовые коржи переложить на разные тарелки для остывания.

• Шаг 9:

  Пока остывают коржи, готовлю начинку для торта. На крупной тёрке натираю плавленый сырок, часть сыра откладываю для украшения торта. К тёртому сыру добавляю обжаренную морковь с грибами, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец. Всё перемешиваю.

• Шаг 10:

  Ложкой порционно вливаю сметану и мешаю начинку.

• Шаг 11:

  На блюдо выкладываю корж из цукини, на него - начинку. Равномерно её распределяю по всей поверхности.

• Шаг 12:

  Так поступаю со всеми коржами. Верхний слой украшаю оставшимся натёртым плавленым сыром.

• Шаг 13:

  Готовый торт украшаю и подаю к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусный, нежный и не сложный в приготовлении закусочный торт из цукини, с минимальным набором продуктов.

Автор: Марина #811

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.