Паровые вареники на пару в пароварке с капустой

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Для теста:

• Кефир: 0.5 л
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Пшеничная мука: 4 стак.

Для начинки:

• Соль: по вкусу
• Морковь: 1 шт.
• Капуста белокочанная (средняя): 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Перец черный молотый: по вкусу

Зажарка:

• Лук репчатый: 2 шт.
• Растительное масло: 2 стол.л.

Как приготовить

С появлением в доме пароварки используем ее для приготовления различных блюд, в том числе и для варки вареников на пару.

В кефир добавить соль и соду, просеять муку и замесить мягкое, эластичное тесто.

Для начинки капусту нашинковать, лук мелко нарезать, морковь натереть на терку. Поджарить овощи на подсолнечном масле до готовности, посолить и поперчить. Охладить.

Из теста сделать колбаску, порезать на кусочки для каждого вареника. Сделать кружочки из теста, положить на них начинку, залепить.

 Вареники варить на пару в течении 6-8 минут (в зависимости от размера вареников). Вынуть и полить немного зажаркой. Остальную подать отдельно. Можно варить вареники в пароварке.

Для зажарки тонко нарезанный лук поджарить на растительном масле.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

Автор: Лидия Александровна

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.