Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 3
Как сделать салат с корейской морковью и курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Сыр выбирайте по своему вкус, главное, чтобы он легко терся на терке. Для аромата можно добавить немного чеснока.
Для приготовления салат необходимо заранее отварить куриное филе и яйца. Куриное мясо для салата поместите в кипящую воду и варите 25-30, немного подсолив. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца поместите в холодную воду. Отварное куриное мясо и яйца остудите.
Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками.
Салат будем выкладывать слоями в сервировочное кольцо. Поместите кольцо на подходящую тарелку и выложите в него первым слоем нарезанное куриное мясо. Немного прижмите. Смажьте майонезом.
Сыр натрите на средней или мелкой терке и выложите следующим слоем салата в кольцо. Также промажьте небольшим количеством майонеза.
Корейскую морковь нарежьте немного мельче, чем она есть. Более мелкая она будет аккуратнее смотреться в салате. Выложите в кольцо следующий слой из корейской моркови. И промажьте майонезом.
Последним слоем идут тертые яйца. Можно потереть яйцо целиком. Я разделила белки и желтки отдельно. Сначала выложила тертые белки.
А на самый верх салата тертые желтки.
Аккуратно снимите кольцо с салата. Перед подачей немного охладите салат в холодильнике. Приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Юлия М
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.