Лучший фото отзыв апреля 2026 года

Пока крапива ещё не загрубела, решила попробовать приготовить Крапивный суп. У меня был готовый куриный бульон, я готовила суп на его основе, а в остальном от рецепта автора не отступала. Готовый суп мне понравился, лёгкий, диетический, красивый ( крапива сохранила яркий зелёный цвет). Подавала его со сметаной и домашними сухариками. Спасибо автору за рецепт!

К Радонице решила испечь Пасхальный кулич на сметане. Тесто замесила строго придерживаясь рецептуры автора. Я пекла куличи меньшего объема, используя бумажные формочки размером 70*85 ( получилось 7 куличей), соответственно времени на их выпечку понадобилось немного меньше . Украсила их классической белковой глазурью. Куличи по этому рецепту получились замечательные! С удовольствием беру рецепт в копилочку! Спасибо автору!

На обед сварила легкий куриный супчик, а в качестве дополнения решила сделать клецки. На сайте нашла отличный вариант теста на клецки. Замешивала его на курином бульоне. Использовала именно горячий бульон как и рекомендует автор, чтобы заварить тесто. Яйцо взяла домашнее, чтобы клецки получились вкуснее. Консистенцию теста довела до густого состояния, как на оладьи. Замешивала небольшим венчиком для удобства. Тесто выкладывала двумя ложками в слегка кипящий суп. Во время варки клецки значительно увеличились в объёме, стали пышными и нежными. Рецепт мне очень понравился, рекомендую!

Меня заинтересовал рецепт десерта в аэрогриле с творогом, я такого еще не пробовала. Оказалось, что это очень вкусно, да и приготовление простое и быстрое.
Творог у меня был жирностью 9 процентов, не влажный и не сухой. Для того, чтобы разбить комочки, протерла его сквозь металлическое сито. Затем добавила остальные ингредиенты и замесила мягкое тесто. После того, как оно полежало в пакете, стало более влажным и вязким. Поэтому при формировании колобков припыляла руки мукой. Я распределила тесто на 15 шариков. Выложила их на пергамент и выпекала 15 минут при 180°С, потом перевернула и допекла еще 5 минут при 160°С.
Десерт, приготовленный таким образом, получился диетическим за счёт отсутствия жира. Эти пышки воздушные, сочные и мягкие внутри, сверху хрустящая корочка. Напоминают творожные булочки. Очень вкусно!

Пекла булочки синабон по рецепту, хочу поделиться парой наблюдений, которые могут пригодиться.
Молоко для опары важно не перегреть - идеальная температура когда капля на запястье ощущается как приятное тепло, тогда дрожжи работают быстро и тесто поднимается отлично. При раскатке советую не делать пласт тоньше пяти миллиметров, иначе начинка может вытечь на противень. Нарезать рулет удобнее обычной ниткой, а не ножом, тогда булочки сохраняют форму и не сминаются.
Отдельно скажу про крем - я приготовила два варианта. Первый сделала более жидким, консистенции глазури, он красиво стекал по булочкам и быстро схватывался тонкой сладкой корочкой. Второй крем сделала погуще, и это оказалось интереснее: со временем он чуть впитывался в мякиш, делая синабоны еще более сочными и пропитанными. Если подавать сразу после покрытия, жидкая глазурь смотрится эффектнее, а для хранения лучше подходит густой крем.
Рецепт надежный, результат радует, обязательно вернусь к нему еще!

Воздушный, нежный, но при этом сытный и вкусный салатик 🔥 с копченых окорочков убрала шкурку, кости, картофель и яйца отварила. Перед началом приготовления салата рекомендую убрать плавленный сырок в морозилку, так его будет легче и удобнее натирать на терке. Лук в салате не использую. Собирать салат в кольцо не стала, просто складывала ингредиенты в салатницу, потом все перемешала со сметаной. Копченая курица придает салату пикантность, а остальные составляющие - воздушность. При подаче посыпала черным перцем и и зеленым луком. Спасибо автору за такую вкусняшку ❤️

Французскую ватрушку с творогом в нашей чемье любят все, поэтому пеку её довольно часто. Этот рецепт мне нравится своей простотой и доступностью продуктов. И тесто, и начинку я делаю в блендере, получается быстро.
Для теста советую брать качественное сливочное масло и творог, т.к. от них в основном будет зависеть вкус пирога.
Все ингредиенты для теста смешала в блендере в крошку. Большую часть крошки выложила в форму (20 см.) И сделала бортики при помощи ложки. Начинку тоже взбила в блендере и выложила на основу, сверху присыпала оставшейся крошкой. Выпекала пирог в духовке при 180°С примерно 45 минут.
Ватрушка получилась очень удачная. Вкус превосходный! Начинка нежная, как суфле. Тесто снизу почти не влажное, но отлично схватилось. Сверху крошка рассыпчатая и хрустящая. Очень рекомендую испечь эту ватрушку!

Я всегда готовила купаты и различные колбаски в духовке. Решила запечь купаты в аэрогриле. Это даже проще и быстрее. Ещё один существенный плюс - нет сильного жара, как от духовки.
У меня были куриные купаты, думаю подойдут любые. Колбаски освободила от упаковки и насухо протекла бумажным полотенцем от лишней влаги. Запекать решила на пергаменте, а сами купаты смазала растительным маслом. Готовила при температуре 180°С 10 минут, затем перевернула купаты, чтобы подпеклась другая сторона. Запекала еще 7 минут. Можно и подольше запекать, тогда корочка получится более румяной. Готовые купаты присыпала смесью свежемолотых перцев.
Однозначно это самый оптимальный способ приготовить быстрый ужин или перекус. Купаты получились очень сочными внутри, а сверху румяная, хрустящая корочка.

Такой насыщенный и многогранный вкус у этого потрясающего супа. Бульон получился очень наваристым. Крупы для любых супов варю отдельно, и рис для харчо не исключение. Добавляла его в конце, вместе с орехами. Под свою семью добавила картофель). Соус сделала в меру острым. Харчо получился очень вкусным, богатым специями. Спасибо автору 🔥

Этот крабовый салат с рисом и кукурузой — тот самый вариант, который всегда выручает, когда хочется чего-то знакомого и вкусного. Рецепт максимально понятный, без лишних сложностей, а результат получается стабильно хорошим. Особенно понравилось сочетание пропаренного риса с сочными огурцами — салат выходит не сухим, а свежим и лёгким. Крабовые палочки дают приятную нежную текстуру и чуть сладковатый вкус, который отлично дополняется кукурузой. Яйца добавляют сытости, благодаря чему блюдо вполне можно подать как самостоятельное. Отдельный плюс — заправка из сметаны и майонеза. Она делает вкус более мягким и менее жирным, чем если использовать только майонез. При этом салат остаётся сочным и хорошо пропитывается. Готовится всё быстро: отварил рис и яйца, нарезал ингредиенты — и через 20–30 минут уже можно подавать на стол. Такой вариант подойдёт и для повседневного ужина, и для праздничного стола. Единственный момент — важно не переборщить с рисом, иначе он может «забить» вкус остальных продуктов. Также стоит учитывать, что салат лучше подавать охлаждённым — так он раскрывается гораздо ярче.

На завтрак приготовила молочную пшенную кашу в мультиварке. Пшено промыла, по привычке, как обычно готовлю- на несколько минут залила его кипятком. Промытое пшено положила в чашу мультиварки, добавила соль, сахар, залила молоком. В моей мультиварке молочная каша готовится 25 минут, ну и ещё "настаивалась " минут 15-20. По пропорциям ингредиентов, указанным в рецепте, каша по вкусу и густоте получилась "самое то!" Спасибо за рецепт, katushafin!

В дополнение к обеду приготовила салат из капусты с болгарским перцем и морковью. Использовала молодую, сочную капусту. Вместо оливкового масла взяла подсолнечное. Болгарский перец взяла двух цветов. Салат порадовал хрустящей сочностью, свежим вкусом. Готовится он просто и быстро, очень полезен, прекрасно дополняет основное меню. Спасибо автору за рецепт!

Супер закуска и на праздничный стол, и на домашний перекус 🔥ветчину покупала уже нарезанную, натерла на мелку терку сыр и одно яйцо смешала с майонезом, чеснок тоже добавила, так как выходной 😂 Свернула рулетиком и наколола бамбуковой шпажкой с помидоркой черри. Ммммммм вкусно и нарядно!!

Открыли шашлычный сезон с этим рецептом 😍 Все делала по рецепту, только вместо карри взяла индийскую смесь специй - тандури масала. В нее входят также составляющие карри, но она более многогранная из-за большого количества компонентов и также идеально подошла к курице. Из-за майонеза в составе куриная грудка вышла очень сочной, не пересушилась. Мясо мягкое, ароматное. Для меня этот рецепт идеален. Спасибо ❤️

Не так давно полюбили жарить шампиньоны на мангале. 🍄‍🟫 Решила попробовать этот рецепт маринада для них. Грибы вышли сочными, ароматными, пропитанными специями, идеальными по соли. Очень рекомендую всем попробовать! Думаю, что с этим маринадом грибы будут вкусными даже в духовке, особенно, если добавить копченую паприку - для характерного запаха дымка. Спасибо за рецепт 😍

Это просто божественно! Всем любителям сыра с голубой плесенью очень рекомендую - вкус у пасты очень насыщенный, яркий, терпкий, а грибы такие сочные 😍 Восторг!
Никаких сложностей с приготовлением не возникло, очень легко готовить.
Спасибо ❤️

Орешки- это вкус детства 😍 Прочитала рецепт и поняла вот оно, то как мама готовила. Все делала согласно рецепта, муки ушло грамм на 20 больше, тесто получилось такое податливое, мягкое, месить его одно удовольствие! Разделила сразу все тесто на шарики, так было удобнее определить - нужно ли от них отшипывать или нет. Единственно рекомендую все же сбрызнуть растительным маслом орешнику и пройтись по ней кисточкой перед первым заходом- я так не сделала и потом вместо орешком полчаса оттирала пристывшее горелое тесто 😂 Потом все пошло как по маслу) Вареная сгущенка была покупная, добавила ее внутрь орешков. Просто райское наслаждение 🔥 спасибо, Анна, за идеальный рецепт ❤️

Божественно!!! Вот так я могу описать вкус кекса, приготовленного по рецепту Юлии. Откусываешь кусочек, и он буквально тает во рту 😍 в меру влажный, воздушный, невероятно ароматный. Я готовила на 2 яйца, мандаринов мне потребовалось два. Цедра такая яркая, а запах мандарина сразу создает какое-то праздничное настроение. Яйца, как и автор, добавляла по одному, тщательно взбивая миксером на средних оборотах. Муку рекомендую вмешивать лопаткой частями- при её добавлении образуются воздушные карманы, и она может остаться сухой и не размешается. Выложила кекс в прямоугольную силиконовую форму и отправила в газовую духовку без конвектора. Тесто поднималось просто замечательно, через 40 минут, я на 10 минут накрыла фольгой, потому что серединка не схватывалась. Вынув из духовки, кекс остудила и нанесла глазурь. Очень и очень вкусно, спасибо автору ❤️

С некоторых пор полюбила готовить блюда с тыквой. Этот рецепт привлек тем, что не нужно использовать сливки ☺️ тыква у меня была в заготовках, вместо лука у меня картофель) нарезала крупными кубиками морковь и картофель, вместе с тыквой поставила вариться. Через 15 минут посолила, добавила сушений базилик, молотый перец. Ещё через 5 минут овощи были готовы, их достала шумовкой и переложила в отдельную миску. Бульон добавляла половниками, чтобы не перелить лишнего, но и чтобы суп не был слишком густым. Пробила блендером. Суп получился нежным, ароматным, сытным, бекон добавляет свою пикантность вкусу. Спасибо автору за такой прекрасный суп 😍

Прекрасный рецепт, если вдруг остался ржаной хлеб и нужны сухарики, а в магазин за ними идти не очень хочется 😂 Для того, чтобы лучше резать на кубики и меньше было крошек, рекомендую хлеб убрать на некоторое время в холодильник (я убрала его на ночь, а утром уже делала сухарики). В чесночное масло добавила так же свежемолотый перец, имбирь, базилик и кориандр. Перемешивала все рукой в перчатке, чтобы опять же было меньше крошек. Убрала в газовую духовку, через 15 минут сухарики у меня уже были готовы. Ароматные, пряные, вкусные- получилось отличное дополнение к моё у тыквенному супу. Спасибо автору за такой прекрасный рецепт ❤️

На просторах сайта очень привлекло название это рецепта 🤭 перловку хорошо промыла и отварила до полуготовности. Лук жарила отдельно до золотистого цвета, потом добавила его к обжаренным на другой сковороде шампиньонам. Добавила к овощам перловку и вино (тут в пятницу главное не перепутать и не добавить вино в себя 😂) Потушила под крышкой до исправления вина, потом посолила, добавила кориандр, имбирь и чёрный перец и овощной бульон. Хорошо перемешала и тушила ещё минут 25 до полного выпаривания бульона. Получилось вкусное и интересное блюдо из такого обычного продукта как перловка. Спасибо Ирина ❤️

При поиске второго на вечер попался этот рецепт рулета. Фарш использовала из индейки. Батона не было, а только тостовый хлеб. Порвала его на мелкие кусочки, он молниеносно впитал все молоко) в блендере смешала фарш и мякиш за 2 раза (он у меня небольшой и весь объем сразу не поместился). Яйцо не добавляла, только перец и соль. Фольга у меня не плотная, поэтому я её выложила двумя слоями, чтобы не порвалась при закручивании рулета. Растительное масло рекомендую наносить распылителем и потом ещё пройтись кисточкой, так масло распределится по фольге равномерно и не выльется лишнего. Для того, чтобы фарш хорошо распределить, руки слегка смочила водой и хорошо его уложила на фольгу. Смазала смесью майонеза и сметаны по 1 ст л каждого продукта, выложила, как у автора начинку. Рулет свернула и убрала в газовую духовку без конвектора на 40 минут, потом его открыла ещё подержала во включенной духовке 10 минут. Получилось вкусно, спасибо автору ❤️

Оставалось много вареных яиц после праздника и решила воспользоваться данным рецептом.
Пирожки по вкусу очень напоминают привычные нам - «не ленивые». Я делала все по рецепту, но в самый последний момент поняла, что у меня закончилась мука и мне не хватает 150 г. Вышла из ситуации путем измельчения геркулеса долгой варки в овсяную муку при помощи кофемолки. Добавила 100 г. овсяной вместо 150 г. пшеничной. Все получилось! Сытно, просто, быстро и вкусно. Спасибо за рецепт ❤️

Приготовила Куриные котлеты в панировке. Использовала готовый куриный фарш из кулинарии. Замочила кусочки белого хлеба, репчатый лук и сыр натерла на терке. Раньше я не добавляла в фарш сыр, поэтому выбрала сливочный сорт с мягким вкусом. Добавление сливок делает котлеты ещё более нежными и сочными. Очень вкусные котлетки получаются по этому рецепту! Спасибо, Мария!

Для украшения пасхальных куличей обратилась к рецепту Глазурь для кулича классическая. На её приготовление уходит всего несколько минут и минимум ингредиентов. Плотность и густоту легко регулировать, постепенно добавляя сахарную пудру. Приятное дополнение - лимонная нотка))). Куличей у меня было много, поэтому я делала три "замеса" глазури, благо делается она просто и быстро. Спасибо за рецепт, katushafin !

Приготовила Салат с рисом, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой. Этот салат уже давно является классикой, и хотя в последнее время стараюсь готовить более лёгкие варианты, заменяя рис ( а иногда и яйца) овощами, но если нужно посытнее и поплотнее накормить семью или гостей- то отлично подойдёт именно этот рецепт. Вкусно и питательно. Спасибо, Snezhana!

Приготовила Салат фунчоза с мясом свинины и овощами. Свинину нарезала тонкими ломтиками и залила соевым соусом. В рецепте указано, что нужно оставить ее мариноваться на три часа, но по своему опыту знаю, что если нет времени, то даже часа вполне достаточно, если при обжарке жидкость выпарится, а мясо на ваш вкус будет жестковато- добавьте ещё пару ложек соевого соуса или воды и продолжайте готовить мясо до желаемой мягкости и выпаривания жидкости ( на это дополнительно может уйти ещё 5 минут). Морковь и огурцы натираю на тёрке для корейской моркови, лук режу полукольцами, болгарский перец режу полосками, чеснок измельчаю ножом. Овощи обжариваю чтобы они стали мягче, но не перетушились и сохранили упругость. Специи добавляю при обжарке , так они лучше отдают аромат. Огурчик добавляю свежим. Салат из фунчозы хорош и просто с овощами, а с добавлением мяса мы получаем более сытный вариант. Очень вкусный салат!Спасибо автору за рецепт!

Кекс получился очень нежный, ароматный и мягкий
Моя широкая душа изюма не пожалела, поэтому у меня больше изюм в тесте, нежели кекс с изюмом😂
Менее вкусным он от этого не стал. Сохраню рецептик себе

Приготовила салат морковь с грецким орехом. Раньше готовила такой салат часто, а в последнее время что то о нем подзабыла, а зря! Очень удачное сочетание сочной моркови с обжаренными грецкими орехами и пикантной ноткой чеснока. Быстро, просто, полезно! Спасибо автору за рецепт!

Я очень люблю морскую капусту,но к сожалению мои домочадцы не разделяют этой любви)))Добавила красный перец и чеснок — и салат сразу стал в разы вкуснее!, Лук я не ложила. Муж в таком виде этот салат, оценил)