Лучший фото отзыв 1-15 августа

Курица с брокколи в сливочном соусе на сковороде это замечательный вариант лёгкого и вкусного ужина. Готовится просто, гарнир и мясо в одной посуде. Я сделала объем побольше в казане. И добавила ещё немного кабачка. Цвет овощей побледнел, но само блюдо получилось очень аппетитным и нежным с приятным сливочным вкусом. Спасибо за рецепт!

Пицца на лепешке тортилья - это быстрый и вкусный завтрак или перекус на скорую руку. И конечно же начинка может быть абсолютно разной, можно использовать все что есть под рукой или завалялось в холодильнике. Удобно, не правда ли?!

Все ингредиенты из списка я подготовила: все что нужно порезала, шампиньоны обжарила, болгарский перец нашинковала овощечисткой. И от себя еще добавила зелень, которую очень люблю.

Выглядело все потрясающе! Но... как обычно у нас говорят? Первый блин - комом?.. Я подумала, что успею подготовить вторую лепешку, но замешкалась и первая пицца выпекалась на пару минут дольше указанного в рецепте времени, из-за чего кетчуп по краям тортильи слегка прижарился. Она получилась вкусной и особо не подгорела, но намазка "кетчунеза" запеклась. Так что дальше я уже не отвлекалась, а следила за пиццей.

Мне даже показалось, что в моей духовке на пиццу вполне хватило 5 минут, но тут все индивидуально. На противень я положила пергамент, и к нему ничего не прилипло.

В итоге получилось все очень вкусно, и все было съедено очень быстро, и ничего не осталось на вечер...

Спасибо за рецепт!

Карп на мангале на решётке получился просто шикарный! Готовила на ужин такую рыбку.
Для начала почистила рыбу, удалила внутренности, жабры,чешую.
Майонез смешала с солью, специями,чесноком и смазала карпа снаружи и внутри. Оставила минут на 40 мариноваться.
Выложила карпа на решетку с фольгой,накрылс вторым листом и запекала на углях в течение 20 минут.Этого времени вполне хватило,чтобы карп приготовился.
Аромат невероятный, вкус потрясающий! Ужин удался на славу.
Спасибо большое Але Жемчужинка за классный рецепт! Рекомендую приготовить, на пожалеете.

Очень вкусный тортик! Обычно делали с манным кремом, а тут решили попробовать с суфле.
У меня разъёмное кольцо большого диаметра, 30 см, поэтому пришлось увеличить количество ингредиентов.
Для теста взяла 180 грамм масла, 100 грамм сахара, 3 желтка и 110 грамм муки.
Масло взбила с сахаром, добавила яичные желтки и снова взбила, после просеяла муку. Корж выпекала 10 минут при температуре 200° (из всего количества теста получился только 1 коржик).
Для суфле взяла 360 грамм масла, 200 грамм сгущёнки, 10 грамм агар-агара, 4 стол.л. сахара, 3 яичных белка.
Мягкое сливочное масло взбила со сгущенкой, после чего сварила сироп из агар-агара. Белки взбила в пышную пену, далее тонкой струйкой начала вливать сироп, после начала небольшими порциями добавлять масляный крем и потихоньку взбивать.
На дно разъёмной выложила корж, а сверху вылила суфле. Поставила торт в холодильник на ночь.
Глазурь приготовила из какао и сметаны, для неё взяла 200 грамм сметаны, 4 стол.л. какао и 2 стол.л. сахара. Всё смешала в сотейнике и вскипятила. Полностью отсудила и покрыла тортик.
В итоге получился очень вкусный и нежный тортик. Который всем понравился
Большое спасибо вам за этот чудесный руцепт

Сделал по вашему рецепту пирожки, единственное что добавил морковки в начинку. Пожарил, а так же в духовке запек. Получились отличные пирожки, мягкие, сочные. Из духовки умяли, даже сфотографировать все не успел.

Очень люблю готовить оладьи или блинчики на завтрак ребенку. Он их уплетает с удовольствием!
В данном случае наткнулась на рецепт оладьев с йогуртом, а в холодильнике как раз стоял йогурт, правда черничный.
Ингредиенты здесь самые простые: йогурт, яйцо, сода, соль, сахар. Что касается сахара, количество чуть изменила из-за сладости йогурта. Все смешала и поджарила румяные оладушки. Времени ушло буквально 10-15 минут на все. Подавала с ежевичным вареньем, иногда со сметной и сгущенкой.
Эти оладушки идеально подойдут для завтрака, семейного чаепития или неожиданного визита гостей. Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!

Брауни из кабачка с какао ПП стал одним из моих любимых десертов. Муку я использовала из зелёной гречки, вместо молока взяла растопленное сливочное масло, а очень спелый банан был у меня вместо сахарозаменителя. Получился очень шоколадный, с пористой структурой и вмеру влажной нежной консистенцией ароматный пирог. В тесто я щедро добавила корицу, а также посыпала её поверх брауни. Насыщенный вкус и аромат корицы и какао сделали присутствие кабачка и зелёной гречки практически неуловимым. Спасибо за идею применения овоща в сладкой выпечке!

Паста Болоньезе с фаршем - это путешествие в мир итальянской кухни. В данном рецепте объединены ароматные специи, сытный мясной фарш и сочный томатный соус, которые создают отличное сочетание вкусов и ароматов.
Для начала разогрела масло, добавила одну среднюю луковицу, немного запассеровала, после чего добавила фарш. Мед решила не добавлять, поскольку томатная паста достаточно сладкая. На терке натерла чеснок, и со специями отправила в соус. Аромат на кухне стоял просто сумасшедший. По времени фарш с соусом тушила около часа, мне показалось этого времени достаточно. Отварила пасту до состояния Аль Денте и можно сервировать. Сверху присыпала тертым сыром.
Иногда использую разные виды пасты: спагетти, феттучини, фарфалле или пенне. Как по мне, на вкус это не влияет.
Получилась вкуснятина!

Сырники - одно из моих любимых блюд на завтрак. Решила приготовить сырники из творога и рисовой мукой для себя и малыша. Готовятся они быстро и без особых трудностей. В холодильнике было как раз все необходимое для рецепта, а благодаря удобному калькулятору для пересчета ингредиентов смогла адаптировать все под себя. Из двух стандартных пачек творога получилось 7 небольших сырником, что-то я пожарила, а что-то отправила в морозилку на следующий раз.
Вариаций приготовления сырников огромное множество, я иногда люблю добавлять манную крупу или смешивать творог с творожной массой в пропорции 1:1, но тогда следует регулировать сахар по вкусу, поскольку масса обычно достаточно сладкая.
В данном рецепте мне очень понравилось добавление цедры, она придает очень приятный цитрусовый привкус. Сама масса для сырников получилась хорошей консистенции и не липла к рукам. Десять минут на медленном огне и вуаля - вкусный завтрак готов к подаче.
Определенно точно беру данный рецепт себе в копилку!

Кофе с корицей в турке - приятное начало дня! Процесс приготовления можно сравнить с медитацией - неспешный, настраивающий на хороший день.
Я взяла уже молотый кофе. Количество корицы и сахара чуть уменьшила, так как люблю натуральный вкус кофе.
Именно такой способ варки кофе максимально раскрывает вкус напитка. Кофе получается ароматным, насыщенным, пряным. Благодарю!

Вкуснейшая квашеная капуста в духовке тушёная.
Капустка у меня покупная. Пока обжаривала лук с морковью, капуста отмокала в холодной воде.
У меня получилось два с половиной порционных горшочка. Хотела половинку горшка распихать по двум другим, но всё же прислушалась к автору и не стала утрамбовывать капусту.
В моей духовке капуста томилась чуть дольше, нежели у автора.
Подала капусту с обжаренными колбасками, немножко в немецком стиле)
Рецепт рекомендую, так как блюдо получилось вкусным, а затраты на приготовление (как физические, так и финансовые) минимальные.

Морковь с сахаром салат - блюдо, которое меня возвращает в детство, к бабушке. Именно бабушка делала мне вкуснейшую морковку с сахаром - любимое лакомство. Теперь пришло моё время угощать этим блюдом сына.
Натёртую морковь я полила апельсиновым соком - во-первых, так я ещё не делала и захотелось попробовать, во-вторых, решила, что именно с апельсиновым соком будет послаще. И действительно, апельсинчик придал морковке особенную вкусную нотку.
Сахара добавила умеренно, чтобы не затмить натуральную сладость корнеплода.
Заправила салат оливковым маслом. В следующий раз буду использовать другое масло, более нейтральное по вкусу, так как оливковое достаточно ярко проявило себя в салате.
Сочетание масла и апельсинового сока придало моркови сочности. Просто, полезно, вкусно!

Этот торт - просто маленькое счастье в коробочке!
Идеальный десерт для тех, кто любит и нежность, и яркие вкусы.
Ванильные бисквиты получились воздушными и не приторными. А этот крем! Как же хорошо он сочетается с ягодной начинкой и не перебивает вкус. Я решила поэкспериментировать и вместо вишни добавила смесь ягод (клубнику, малину и чернику). Получилось очень вкусно!
Размер тортика очень удачный, идеально для двух человек к чаю.
Рецепт простой, все получилось с первого раза. Обязательно приготовлю еще, может быть, попробую с другими начинками. Спасибо за хороший рецепт!

П.с. Советую дать тортику немного постоять в холодильнике, чтобы бисквиты лучше пропитались.

Этот рецепт — как ностальгическое письмо из детства!
Я испекла десятки "Наполеонов", в поиске «того самого», ведь разных вариаций этого торта великое множество, но всегда что-то было не то, недотягивало, то коржи не хрустящие, то крем тяжеловат.
И вот, мне, наконец-то, удалось отыскать тот самый идеальный баланс: хрустящие коржи, и крем, напоминающий облако! Рецепт - просто сказка! Тесто получилось именно такое, как надо: рассыпчатое, но не сухое. Крем - вообще песня. Сначала боялась, что свернется, но если помешивать, как написано, всё получается.
Отдельное спасибо автору рецепта за внимание к самым крошечным деталям, таким как рекомендации по выбору сливочного масла; нужная температура ингредиентов и многое другое. Все расписано так понятно, что готовить одно удовольствие.
По итогу торт исчез за один вечер вечер. Муж сказал: "Это как в детстве у бабушки" и съел три куска сразу.
В общем, если сомневаетесь — даже не думайте! Рецепт (да и сам торт)) действительно стоит того, чтобы его приготовить и попробовать.

Такого мы ещё не пробовали. Невероятно вкусный и ароматный суп! Семья оценила
Куриного филе дома не оказалось, поэтому сварила бульон из крылышек. После закипания добавила зубчик чеснока для аромата и перец, лавровый лист добавлять не стала. Варила бульон 20 минут, после чего процедила через ситечко несколько раз.
Пока варился бульон, нарезала овощи. Кабачок у меня был свежий, и я его не очистила от кожицы. Морковь взяла тёртую замороженную. Картофель не добавила.
В кастрюлю с бульоном добавила кабачок, варила 5 минут, после чего закинула помидор и перец, варила 2 минуты. Пока варились овощи, обжарила лук и морковь. Добавила их в суп и варила ещё 3 минуты.
Готовый суп закрыла крышкой и оставила настояться 5 минут.
Болгарский перец и лук придали супу невероятный аромат, кабачок необычный вкус, а помидор и морковь яркий цвет.
Большое спасибо автору за этот рецепт

Жульен с грибами на сковороде со сметаной классический -это просто взрыв вкуса! Ингредиенты настолько гармонично сочетаются друг с другом, что ничего лишнего и не надо. Можно просто так кушать,без всяких дополнительных блюд.
Спасибо большое за идею katushafin. Рекомендую приготовить.

Когда огурцы уже большие, и не подходят для банок, ищу рецепты салатов разных. Салат из огурцов на зиму без стерилизации заинтересовал прежде всего,что готовится без стерилизации и интересно было попробовать огурцы с добавлением горчицы.
Все делала по рецепту. Получилось ароматно и вкусно. А до зимы ещё настоится салат и не сомневаюсь,что зимой будет нам ещё вкуснее.
Рецепт очень удачный! Спасибо автору, рекомендую!

Оладушки из печени я люблю, но у меня получаются больше "котлетки". В рецепт добавила лимона, он придает мягкую кислинку, булочку и кукурузного крахмала. А вот манку убрала, домашние не очень любят манку в оладьях и сырниках.

Лук, чеснок, булочку - я все тру на мелкой терке, так сохраняется текстура продукта, выделяется меньше жидкости, и масса при этом без разнородных вкраплений. Всем приятного.

Люблю, когда вкусно и быстро. Именно такой для меня получилась Подлива из фарша томатная на сковороде. Морковь здесь мне захотелось нарезать мелким кубиком для рассыпчатости в готовом блюде. Сейчас сезон перцев, и я добавила их в мелконарезанном виде к зажарке. Это придало дополнительный аромат подливе из мясного фарша. В конце приготовления влила чуть-чуть яблочного уксуса для баланса вкуса. К столу подала с бурым рисом и зеленью. Яркими красками томатов и зелени подлива украсила гарнир. Насыщенному мясному вкусу великолепно аккомпанировали непревзойдённые ароматы овощей и пряностей. Спасибо за крутой рецепт!

Салат из огурцов, авокадо,яйца очень нам понравился! Легко готовить и вкусно есть. Пока отваривались яйца, нарезала огурцы,авокадо и зелень. Затем добавила остывшие и порезанные кубиками яйца. Слегка посолила, добавила сметану вместо майонеза и перемешала.
Лёгкий, нежный и вкусный салат! Сочетание ингредиентов очень гармоничное,они прекрасно дополняют друг друга!
Спасибо Юлии за чудесный рецепт! Рекомендую.

Искала куда бы пристроить большие огурцы и нашла отличный рецепт.Салат из огурцов Зимний король на зиму заинтересовал прежде всего своим красивым названием. И ещё мне понравилось,что салат не нужно стерилизовать.
Практически свежий салат получается. Рецепт просто в исполнении, а вот результат очень понравился. Только укроп я заменила на петрушку.
Салат просто супер: ароматный, очень вкусный!
Спасибо Snezhana за классный рецепт! Зимой будем наслаждаться.

Завтрак у нас был очень вкусный,благодаря рецепту Елизаветы: омлет лук,помидоры на сковороде.
Лук порезала мелкими кубиками, помидоры дольками и обжарила. Яйца слегка взбила с молоком. Залила овощи и довела до готовности. Готовое блюдо посыпала измельченной зеленью петрушки.
Сытный и очень вкусный завтрак! А как известно, отличный завтрак - прекрасное начало дня! Спасибо Елизавете за рецепт 🤗

Мой маленький сын обожает манную кашу, поэтому я решила приготовить что-то новенькое и остановила свой выбор на этом чудесном рецепте.
Порадовало, что в состав входят простые ингредиенты и процесс приготовления достаточно простой.
Для присыпки формы для запекания панировочные сухари заменила обычной манной крупой.
Запеканку выпекала не в глубокой форме, поэтому толщина отличается от фото в рецепте.
Выпекала в газовой духовке 40 минут.

А какой вкусной и румяной она получилась😍

Не могла пройти мимо этого рецепта, так как я обожаю блюда из кабачков и часто отдаю им предпочтение в конце каждого лета☀️

Блюдо получилось очень сытным и аппетитным, нежные кабачки с хрустящей румяной корочкой покорили сердца моих членов семьи.
Все остались довольны.
Я даже пожалела, что не приготовила их больше😀

Кабачки жарила на среднем огне, чтобы кабачок в кляре получился мягким.
Кляр сделала достаточно густым, как было указано в рецепте - по этой причине он не распался при жарке на сковороде.
А сыр добавил особую пикантность блюду, спасибо за рецепт 🙏🏻☺️

Ооочень вкусное печенье! Всем понравилось и печенье быстро улетучилось со стола, а на следующий день попросили приготовить ещё
Первый раз я готовила печенье из творога в брусках и мне понадобилось 300 грамм муки. А второй из мелкого рассыпчатого творога, тогда муки понадобилось 200 грамм ( больше понравился вариант с творогом из маленьких крупинок, т.к они попадаются)
В миске соединила творог и мягкое сливочное масло, добавила ванильный сахар и соду. Просеяла муку и заметила мягкое, податливое и эластичное тесто, с которым приятно работать, поставила его в холодильник на 20 минут.
В отдельной миске смешала сахар и 4 чайн.л корицы(одной чайн.л мне показалось мало)
Достала тесто из холодильника и раскатала, оно совсем не прилипало ни к скалке, ни к дощечке я даже мукой присыпать не стала. С помощью стакана вырезала кружочки. Обваляла их в сахаре и сформировала печеньки( брату очень понравился этот этап:)) Поставила печенье в духовку выпекала 15 минут за это время они хорошо пропеклись.
Большое спасибо Марии за чудесный рецепт

Очень понравился рецепт кабачковых оладьев!

Кабачки получились нежными и сочными, а благодаря добавлению чеснока блюдо приобрело приятный аромат и свежий вкус.

Тесто получилось легким, не слишком густым, что позволило оладьям хорошо прожариться и сохранить мягкость внутри. Однако, мне понадобилось немного больше муки для густоты, чем было указано в рецепте.

Отличный вариант для легкого ужина или завтрака! Обязательно буду готовить еще и экспериментировать с добавками.👍🏻👍🏻👍🏻

Искала простой и быстрый рецепт манника и остановилась на этом. Результат превзошел все ожидания! Получился именно тот самый, "бабушкин" манник, который помню с детства.
Нежный, рассыпчатый, с легкой сладостью и приятным ароматом ванили. Готовила строго по рецепту, чтобы он получился вкусным✨

Тесто очень легко замешивается, ингредиенты доступные и всегда под рукой. Выпекался манник равномерно, хорошо поднялся и приобрел аппетитную золотистую корочку.
Особое внимание я обратила на температуру ингредиентов при замесе - так как это тоже важный момент в приготовлении.

Я подавала его теплым, со сметаной – это просто объедение! Идеальный десерт для семейного чаепития.

Большое спасибо за такой удачный рецепт!🙂

Суп с фрикадельками классический - знакомое с детства блюдо, любимое многими. Простое, но в то же время питательное и вкусное.
Фарш у меня из индейки - нежный и диетический. Мне кажется, что лук фаршу придаёт сочности, поэтому лук обязательно добавила. Про скрепляющие свойства манки узнала впервые, спасибо за лайфхак! Чтобы фрикадельки не прилипали к тарелке, я её смазала предварительно растительным маслом.
Я взяла рис, обработанный паром, так как он держит форму и не разваривается в кашу. В конце приготовления добавила свои любимые специи.
Супчик я обычно варю небольшими объёмами, поэтому перед готовкой воспользовалась калькулятором порций, чтобы уменьшить количество необходимых продуктов.
Рецепт замечательный: во-первых, мало времени уходит на готовку, во-вторых, всё готовится в одной посуде, что сокращает время на последующую уборку. Кроме этого, суп действительно очень вкусный и, что немаловажно, ароматный. Благодарю за рецепт!

Название рецепта показалось интересным и оригинальным - ленивая овсянка в банке с йогуртом. Такого я ещё не готовила, решила попробовать.
Молоко у меня безлактозное, йогурт взяла клубничный и натуральный в равных пропорциях, а вот семена чиа решила не добавлять - не сильно с ними знакома, поэтому решила готовить без них. Ягоды добавила свежие - малину и клубнику. Так как стаканчики у меня небольшие, продуктов ушло немного меньше, чем указано в рецепте. Кроме того, у меня не оказалось баночек с крышками. Как я вышла из ситуации: стаканчики накрыла плотной фольгой, а сверху замотала пищевой плёнкой.
Утром выяснилось, что верхний слой овсянки получился суховат. Думаю, так случилось из-за слишком густого йогурта (для верхнего слоя я взяла греческий). К тому же, я решила не перемешивать массу, чтобы сохранить красоту слоёв. На будущее, конечно, обязательно учту - йогурт должен быть жидким, ингредиенты необходимо смешать между собой.
Тем не менее, блюдо получилось хорошим - достаточно нежная консистенция, яркий вкус. Понравился освежающий эффект такого завтрака - в жару идеально. Как мне кажется, такую овсянку удобно взять с собой - в дорогу, на пикник.

Летом хочется более лёгких супчиков, поэтому решение приготовить суп с болгарским перцем было принято мгновенно.
Мне показалось, что на мою семью получится многовато супа из предложенных ингредиентов, поэтому я воспользовалась калькулятором, и сайт пересчитал мне количество продуктов на три порции. Вместо грудки я взяла куриное бедро для большей сочности, в связи с чем время приготовления несколько увеличилось. Лучок я порезала мелко, так как домашним важно, чтобы лук присутствовал в блюде, но был незаметен. Поменяла порядок обжаривания чеснока и черри - сначала обжарила чеснок, потом его убрала, когда чеснок отдал весь аромат маслу, и только тогда бросила обжариваться черри. Мне захотелось, чтобы помидорки впитали получившееся чесночное масло. Сам чеснок в суп добавлять не стала - семья ест чеснок только в свежем виде. Ближе к концу приготовления супа добавила свои любимые специи. Зелень добавила непосредственно в тарелки - для свежести, вкуса и внешнего вида. Супчик получился приятный, яркий, лёгкий. Черри придают приятной кислинки. В целом, данный суп - палитра вкусов. Мне кажется, что такое блюдо даже без добавления мяса будет хорошим и сочным.