Лучший фото отзыв недели 6-12 декабря

Конкурс проводился с 06.12.2021 до 12.12.2021
Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!
Этот конкурс закончился!
Текущий конкурс смотри здесь.
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 62
Фотоотчёт к рецепту:
Бисквит на белках
Бисквит на белках
Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт, чтобы получить невероятно мягкий и упругий бисквит! Единственное изменение, что я внесла - добавила две столовые ложки какао, чтобы он получился шоколадным. Пекла в формочке для пасхального кулича и получила много вкусной мякоти.
Отдельно хотелось бы сказать про сам мякишь - невероятно бархатный и на разрезе и на вкус, выглядит очень аппетитно. Сама консистенция бисквита отлично подходит для пропитки и прекрасно сочетается с мороженым, почти не хуже, чем брауни.
В следующий раз снова испеку по этому рецепту бисквит в высокой формочке, разрежу на кольца и соберу мини-тортик - отличный вариант для быстрой организации чайных посиделок: один раз выпекаешь корж, а начинку можно придумать абсолютно любую - варенье, тертые ягоды, сгущенка, заварной или белковый крем и море удовольствия.

Моя оценка рецепта:

Увидела в ленте этот кекс и сразу решила, что обязательно испеку его. Уж больно он красивый, яркий, сразу хочется попробовать) Тесто у меня получилось достаточно густое, кремообразной консистенции, очень приятное воздушное. Меня порадовало в составе наличие лимона, люблю лимонную выпечку. Готовый кекс вышел таким красивым! Он желтенький, яркий как солнышко. Мак и лимонная цедра очень хорошо дополняют ароматную выпечку. Сам кекс воздушный, пористый, легкий. Внутри мягкий, а корочка хрустящая. Отчетливо чувствуется вкус лимона, цитрусовый аромат тоже сильный. Куркуму на вкус не почувствовала, а вот цвет она дает потрясающий! Однозначно кекс буду печь еще много раз, рекомендую всем. Такую нарядную выпечку можно подать гостям к чаю. Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Потрясающий вкусный пирог!!! Огромное спасибо за рецепт. Цветочек Песочную основу я готовила, четко следуя рецепту, а вот с начинкой я поэкспериментировала. Курицу я использовала отварную, количество грибов у меня было около 300 гр., луковицу я использовала целую и еще я добавила брокколи, которую предварительно бланшировала. То есть, моя начинка состояла из обжаренных с луком грибов, отварной курочки и бланшированной брокколи. Сказать, что это очень вкусно, не сказать ничего!!! Слюнки текут До этого я уже готовила лоранский пирог и думала, что вкуснее уже быть не может, но именно эта песочная основа меня покорила! Анна, спасибо Вам за этот чудный рецепт. Нямка

Моя оценка рецепта:

Дааавно не готовила бисквит, очень вкусный, нежный, готовила для домашнего чаяпития..доя крема использовала творог со сметаной

Моя оценка рецепта:

Хочу поблагодарить автора за рецепт! Получилось с первого раза. Очень быстро и вкусно!

Моя оценка рецепта:

Кексы супер!!!👍👍👍👍 Больше спасибо за вкусный рецепт!!!

Моя оценка рецепта:

Если ховать в морозилку за брокколи, есть шанс, что запасы этой грудинки пролежат хотя бы неделю.

Моя оценка рецепта:

Иногда хочется настоящего овсяного печенья. Сейчас в магазинах такое редко можно найти, поэтому пеку сама) В рецепте предлагается использовать хлопья долгой варки. Я с такими уже пекла, мне показалось оно суховатым, поэтому рискнула попробовать с хлопьями быстрой варки (3 минуты). Перемолола их в блендере до состояния очень мелкой крошки. Остальные ингредиенты тоже загрузила в блендер и замесила тесто. Муки у меня в тесто ушло немного меньше, но потом она мне пригодилась на подпыл. Тесто сформировалось в комок, который я разделила на восемь частей. Тесто формировала в шарик, потом расплющила в лепешку. Печенье выпекалось пол часа, оно стало румяным и немного потрескалось. Выглядит красиво и аппетитно) Печенье мягкое, не крошится, воздушное с хрустящей корочкой. Овсяные хлопья в структуре не чувствуются, на вкус тоже не сильно заметно. Зато присутствует аромат настоящего овсяного печенья! Рецепт базовый, вполне можно добавить рубленный шоколад, изюм, вяленую вишню или орехи. Меня рецепт полностью устроил. Спасибо!

Моя оценка рецепта:

Рисовую кашу варила на завтрак себе и дочке. Мы не часто едим такую кашу, поэтому стала искать рецепт, чтобы не ошибиться в пропорциях. Марии я доверяю, выбрала ее рецепт. Пропорция воды и риса и вправду просто идеальная! Рис у меня круглозерный, я всегда беру крупу с целыми зернышками. Сечка уж слишком сильно разваривается. Варила кашу на слабом огне, жидкость добавлять не пришлось, рис за это время успел свариться. В конце добавила сливочное масло, оно делает кашу нежнее. Консистенция получилась моя любимая, не жидкая, но и не комочком, просматриваются цельные зернышки. После остывания, конечно, каша стала гуще, но это не проблема. Подала кашу с бананом и мятой. Банан очень сладкий, если есть с ним вприкуску, то можно не добавлять в кашу сахар. Рекомендую всем на завтрак эту сытную, вкусную кашу) Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Очень просто и быстро, без всяких заморочек. Мне нравятся такие рецепты, тем более тут сразу и мясо и гарнир, для вечно занятых хозяек это удобно. Я не выкладывала слоями ингредиенты, а смешала все в миске, затем выложила в рукав для запекания. У меня была постная свинина, лучше бы с жирком немного, было бы сочнее и нежнее. Из специй взяла универсальную овощную приправу с сушеной зеленью. Я тоже в такие блюда всегда добавляю растительное масло, оно добавляет сочности и картошка с мясом не прилипают к рукаву. Запекала до мягкости мяса, тут оно самое "жесткое", поэтому ориентировалась на него. Блюдо очень вкусное, сочное, картошка и морковь пропитались мясным соком. Специи добавили аромата и пряного вкуса. Во время запекания появляется яркий аромат чеснока, аппетит приходит сам собой) Вкусное универсальное блюдо.

Моя оценка рецепта:

Сегодня меня угостили живыми зеркальными карпами. Они были такими жирненькими, желтенькими, просто прелесть. Решила сварить из них уху, выбрала этот рецепт, я таким образом еще не готовила. Бульон варила из голов и хвостовой части. Затем бульон процедила, он стал прозрачным. Кстати когда варила бульон, добавила целую луковицу и пару веточек укропа. Дети не любят вылавливать их из тарелки. Таким образом и дети довольны и бульон насытился соками лука и зелени. Перца я добавила поменьше, пять горошков, у меня тоже смесь разных перцев. Насчет водки сомневалась, ведь будут есть дети, но решила, что алкоголь за время варки выветрится. На вкус алкоголя не почувствовала) Вспомнила, что на природе мы бросаем в котел пару угольков для дымного аромата, но их под рукой не было) Удивило добавление сырой рыбы в середине варки, получается что-то вроде двойной ухи. В общем уха очень порадовала, наелись всей семьей, даже дочка с племянником по две порции съели) Уха получилась наваристой, сытной, бульон прозрачный. И правда почувствовала себя на природе) Укроп и вареную рыбу добавляла каждому в тарелку. Я не поняла что такое "лек" и зачем он нужен, поэтому не делала его) Спасибо за необычный рецепт!

Моя оценка рецепта:

Зимой я часто делаю салат из соленых огурцов с луком, а вот морковь и чеснок не добавляла. Приготовила к ужину этот вкусный салатик, нам с мужем понравилось. Главное тут дать салату настояться, чтобы морковь стала мягче и пропиталась маслом, солью и перцем. Огурцы у меня домашние, лук фиолетовый, он сочный и сладкий) Морковь натерла на терке для корейской моркови, получились тонкие полосочки. Благодаря чесноку салат стал ароматнее. Салат получился вкусным, сочным, пряным. Прекрасное дополнение к картофельному пюре и котлетам.

Моя оценка рецепта:

Необыкновенно вкусный шашлык получился по этому рецепту. Нам очень понравился маринад, но жарили мы шашлык на мангале. Ещё лимонно-луковый маринад хорош тем, что мясо в нем можно мариновать всего 3-4 часа. Этого вполне достаточно, чтобы мясо приобрело необычный цитрусовый аромат. Мы брали свиную шею, это идеальное мясо для идеального шашлыка, по крайней мере, для нас. Специи – обычный шашлычный набор. На 2.5 кг мяса мы взяли 1,5 кг лука. Часть измельчили в блендере, часть традиционно порезали колечками и добавили в маринад, потом пожарили с мясом на шампурах. Муж лимоны не выбросил, а пожарил на шампурах вместе с мясом. Шашлык в итоге получился нежным, сочным, ароматным. Сочетание лука и лимона придают неповторимый вкус.
Отличный рецепт, проверено, рекомендую!

Фотоотчёт к рецепту:
Драники с ветчиной
Драники с ветчиной
Моя оценка рецепта:

Люблю драники за то, что они похожи на жареную картошку! Когда хочется жареной картошечки, но не хочется ждать когда пожарится целая сковорода, можно сделать мини версию. А в этом рецепте еще есть вкусные добавки в виде ветчины и сыра. Ветчина у меня была заморожена кусочками, я их даже не размораживала, сразу добавила к общей массе. Сыр натерла на крупной терке. Лук взяла фиолетовый, нарезала его кусочками, он в драниках совсем не чувствовался. Из специй только свежемолотый перец. Какие же вкусные драники получились! Даже муж три штуки съел, хотя придерживается диеты) Что уж говорить о детях) Я распределяла массу на сковородке тонким слоем, чтобы быстрее прожарились. Они очень вкусные в горячем виде, настоящая жареная картошка! Ветчина и сыр придают дополнительный яркий вкус.

Фотоотчёт к рецепту:
Шоколадный манник на кефире
Шоколадный манник на кефире
Моя оценка рецепта:

Интересный рецепт. Готовится очень быстро, минимум усилий и времени. Дала манке час набухнуть, добавила грецкие орехи, предварительно измельчила их. Люблю шоколадно-ореховый вкус. Рецепт подкупил не только простой, но и отсутствием муки. Выпекала в форме для кекса, смазала стенки маслом и присыпала мукой, но когда приготовила, подумала, что в следующий раз сделаю на плоском противне, как у автора и сверху полью шоколадной глазурью. На мой вкус, глазурь прямо просится к этому пирогу. Пирог получился пористый, легкий, умеренно-сладкий. Готовьте с удовольствием!

Моя оценка рецепта:

Полностью следовала рецепту! Получилось оооочень вкусно 👍🏽 Сверху хрустящий, с корочкой, а внутри мягкий по консистенции как «сладкая вата»

Моя оценка рецепта:

Давно не готовила винегрет, так сильно захотелось, что нарезала целый тазик) Мне больше нравится вариант этого салата именно с фасолью. Фасоль не хотелось замачивать и варить, взяла консервированную в банке. Она и на вкус мне больше нравится, более нежная. Пропорции продуктов взяла побольше. Салат резали вместе с дочкой, она любит помогать с нарезкой, заодно огурцы соленые ест) Огурцы я взяла свои, заготовленные летом. Квашеную капусту купила правда, она была длинная, пришлось порезать ножницами, так винегрет получается однороднее. Лук у меня фиолетовый, он мне очень нравится в салатах, такой сочный и не сильно горький. Винегрет просто прелесть, очень вкусный, сочный! Еще он сытный и по набору продуктов вполне подходит на ужин. Можно просто так, а можно в качестве гарнира. Получилось много, сами поели и родню угостили) Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

В зимнее время очень актуальными становятся компоты из сухофруктов. Ведь в них столько полезного! А в этом рецепте компот еще и без сахара. Я сначала сомневалась, что будет вкусно, но попробовав поняла, что вовсе не обязательно подслащать напиток. Для этого компота я взяла готовую компотную смесь. В нее входят: яблоки, груши, вишня, изюм, курага, чернослив. Все натуральное, без обработки. Смесь неприглядная, к тому же в ней много примесей) Поэтому сухофрукты вымачивала пол часа, затем хорошо промыла под проточной водой в дуршлаге. Сухофрукты хорошо разбухли и очистились от песка. Варила их тоже пол часа, затем дала остыть прямо в кастрюле. Компот получился темного цвета, насыщенный. Вкус кисло-сладкий. Мне очень понравился, дочке тоже. А главное в нем столько витаминов! Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Панкейки без молока
Панкейки без молока
Моя оценка рецепта:

В последнее время мне понравилось жарить (или печь?)) панкейки. Они совершенно не жирные и очень вкусные. Этот рецепт привлек своей простотой, как раз надо было приготовить по быстрому завтрак. Сделала сразу две порции, чтобы всем досталось. Прочитала как правильно подавать панкейки и тоже захотелось сделать такую подачу. Сверху полила клубничным сиропом. Получилось аппетитно! Кстати панкейки по структуре теста похожи на бисквит и сироп впитывается очень быстро, получается как пропитка. А дочка ела их с творожным сыром. Говорит, похоже на тортик) Вообще панкейки получилось пышные, воздушные, пористые. Они мягкие, приятные на ощупь. А какие вкусные! Можно есть их с вареньем, сметаной, шоколадной пастой. Рецепт отличный!

Фотоотчёт к рецепту:
Гороховая каша с замачиванием
Гороховая каша с замачиванием
Моя оценка рецепта:

Гороховую кашу варить совершенно не трудно, я готовила ее между делом. На ночь замочила пол стакана колотого гороха. На утро горох разбух, по количеству получилось больше стакана. Но горох мне попался долгой варки. Варила я его часа полтора. Воды мне понадобилось больше, приходилось подливать периодически. Такой уж горох) После того как горох стал мягким пробила его погружным блендером, получилось пюре с небольшим количеством кусочков. Добавила сливочное масло для более нежного вкуса и сливочности. У меня получилось две тарелки гороховой каши, хватило нам с сыном на завтрак. Сын добавил себе в тарелку майонез) А мене и так вкусно было. Хочу попробовать приготовить эту кашу с подливкой из шампиньонов, будет еще вкуснее!

Моя оценка рецепта:

Люблю варить борщ, мне кажется, этот суп как полотно художника. В нем столько ярких красок и вкусов, такое разнообразие ингредиентов! Этот борщ варила тоже на свинине, только нарезала ее сразу на порционные кусочки. Я не уследила за бульоном и он закипел, пена свернулась. Чтобы исправить эту ошибку я доварила мясо до готовности, затем вынула его, а бульон процедила и перелила в другую кастрюлю. Затем снова вскипятила бульон с мясом. Далее добавляла овощи по рецепту. Бульон, кстати, стал прозрачным, без примесей, как я и люблю) В последнее время мне понравилось делать наваристую зажарку. А по этому рецепту ее можно есть как второе блюдо, она такая вкусная) Свеклу я взяла большую, чтобы цвет был насыщенный. От себя еще добавила чайную ложку сахара и большую ложку аджики. Борщ очень вкусный! А еще он красивый, сытный, наваристый! Мне тоже больше нравится борщ на второй день, он становится более насыщенным. Я подавала его с тыквенным хлебом и аджикой.

Фотоотчёт к рецепту:
Соус Ранч
Соус Ранч
Моя оценка рецепта:

Искала на сайте рецепт вкусного соуса для заправки салата и нашла вот такой соус Ранч. Состав очень разнообразный и сразу видно, что должно получиться вкусно. Готовить его очень просто. Я примерно такой делаю обычно к курице, только без специй. Из всего списка у меня не было зеленого лука, его сейчас трудно найти. Но и без него получилось очень вкусно. Паприки я добавила чуть больше, чем других специй, я ее люблю. Соус с ней приобрел красноватый оттенок. Удивило добавление сухой горчицы, но с ней получилось не хуже, чем с готовой. Чеснок я пропустила через пресс, так он мельче и сока от него побольше. Черный перец люблю добавлять свежемолотый, он такой ароматный! Соус получился просто огонь! В нем столько разных вкусов и ароматов) Чеснока я взяла один зубчик, думала с таким количеством специй будет достаточно, но попробовав добавила еще один. Сметана нейтральная по вкусу, поэтому специи отлично раскрывают свой вкус. До салата весь соус не дошел) Часть я намазала на хлеб и съела просто так) Спасибо за такой замечательный рецепт. Рекомендую всем!

Фотоотчёт к рецепту:
Гунканы суши
Гунканы суши
Моя оценка рецепта:

На мой вкус слишком большая порция рисового уксуса. На вкус норм , но я всё же предпочитаю заказывать.

Фотоотчёт к рецепту:
Колбаса в бутылке
Колбаса в бутылке
Моя оценка рецепта:

Сам я не очень люблю вот такую колбасу. Но семья ест с удовольствием. Я считаю что эта колбаса похожа на холодец.

Моя оценка рецепта:

Делать легко. Готовил для всей семьи все остались довольны. Их идеально есть со сгущёнкой. Едим в удовольствие

Моя оценка рецепта:

Классно мне понравилось. Единственное в чём сложность это тесто когда месил очень липло к рукам. Недовольство Можете в коментах пожалуйста написать как зделать чтобы тесто к рукам не липло. А так рецепт супер. Тесто буду в следуйщий раз месить в хлебопечке. Хозяюшка

Фотоотчёт к рецепту:
Сосиски на гриле
Сосиски на гриле
Моя оценка рецепта:

Рецепт супер. Бомба Готовить легко. Аромат просто супер. Ржунимагу

Моя оценка рецепта:

ВосторгСпасибо большое за рецепт. Готовить очень легко. Перед началом рецепта я и не поверил что будут полоски. Когда начал готовить всё оказалось легче простого. На ощупь упругий. Идеально подходит к чаю. Бомба

Моя оценка рецепта:

Я давно обратила внимание на этот интересный рецепт пирога с рикоттой и грушей, а тут ещё у Натальи появился очень аппетитный фотоотзыв... Приготовила! По составу ингредиентов от рецепта не отступала. Сыр взяла тоже рикотту, как раз был в наличии))). Тесто готовится быстро, никаких сложностей не возникло. Груши взяла не очень мягкие, чтобы хорошо держали форму после выпечки. Пирог получился очень красивым и вкусным! Нежное тесто, благодаря наличию в нём рикотты, прекрасно сочеталось с ароматными грушами. Сверху пирог ничем не посыпала.
Очень интересный вариант пирога. Благодарю автора за рецепт! В следующий раз попробую заменить рикотту творогом, как предлагает автор. Посмотрю, какой вариант больше понравится. Пирог рекомендую! Вот мой фотоотчетик)))

Фотоотчёт к рецепту:
Пышный омлет на сковороде
Пышный омлет на сковороде
Моя оценка рецепта:

Простой, вкусный завтрак получился по этому рецепту. Готовится на раз-два. Я для сытности добавила кусочки бекона, как советует автор. Сначала растопила бекон на сковороде, потом залила яично-молочной смесью. Омлета из 3 яиц нам с мужем вполне хватило, чтобы позавтракать. Омлет получился очень нежный и воздушный. У меня не такой пышный, как у автора, готовила на сковороде диаметром 26 см.