На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 255 пользователей

Каталог рецептов

Салат с капустой кале

Волшебство этого блюда в его неповторимом вкусе! Легкость приготовления Довольно непривычное на вкус для русского человека блюдо – салат из капусты кале.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Капуста

200

Соя

0.5

Помидоры черри

100

Клюква

0.3

Миндаль

3

Укроп

2

Лимоны

0.3

Оливковое масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
214 ккал
Белков:9 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 28 / 50 / 22
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Марианна Ким

Комментариев: 0

способ приготовления

Капуста кале – малораспространенный в нашей стране овощ, однако она обладает теми же полезными свойствами, что и любая другая капуста. При этом она выглядит довольно аппетитно за счет своих кружевных листочков.
Салат из капусты кале станет отличным украшением любого стола, в том числе праздничного.
Капусту промываем (желательно под проточной водой) и нарезаем так, как вам нравится.
Соевые бобы нужно отварить, если вы приобрели сырые. Обычно их продают уже готовыми, запечатанными в герметичную упаковку.
Смешиваем капусту с бобами, клюквой, миндалем, зеленым луком и помидорами.
Подготавливаем заправку для салата. Для этого смешиваем лимонный сок и цедру лимона, мелко порезанный укроп, оливковое масло, соль, перец.
Салат подаем на стол, полив приготовленной заправкой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Солнышко777
Солнышко777 30.07.2013 10:49:32

за счет таких ингредиентов должен получиться очень необычный вкус. уверена салатик будет очень ароматным и сочным! обязательно его приготовлю, боюсь только того, что не найду салат кале, тогда придется заменить его обычным. жаль, что нет фотографий. я уверена, что это витаминное блюдо выглядит превосходно)

0
ЛиоВита
ЛиоВита 01.08.2013 00:41:40

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

0
Белка
Белка 05.08.2013 22:39:18

Да, вкус у салата будет действительно необычным. Такое блюдо для любителей кисленького. И клюква и лимон. Да и в целом сочетание не обычное.Жаль фотографии нет. А вот я бы миндаль добавлять не стала. Мне он по вкусу не нравится. Как , в принципе, сами орехи в салатах вообще. Поэтому я попробую без миндаля)

0
Anna
Anna 11.08.2013 12:47:55

Какое необычное сочетание продуктов, овощей и ягод! Жаль, что нет фото, но я уже представляю как он будет выглядит, пестрые яркие цвета чери и клюквы повышают аппетит, а значи и настроение. А вкус миндаля, это кстати мой любимый орех, даст очень интересный вкус этому салату. Салат летний, подойдет для любого мерроприятия, например День Рождения или просто встреча с друзьями.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Масло соевое рафинированное - 899 ккал/100г
  • Соевая мука обезжиренная - 326 ккал/100г
  • Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал/100г
  • Соевые бобы вареные - 130 ккал/100г
  • Соевые бобы мизо - 171 ккал/100г
  • Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал/100г
  • Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал/100г
  • Соя - 403 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Соя, Помидоры черри, Клюква, Миндаль, Укроп, Зелёный лук, Лимоны, Оливковое масло