Легкий суп окрошка с черемшой на кефире

Очень полезное и легкое блюдо с приятным островатым вкусом черемши. Быстро, легко, полезно! Можно наслаждаться в любое время суток, не волнуясь за фигуру! Черемша придает блюду отличный вкус.
MichelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 71% 5 г
30 ккал
ГИ: 60 / 0 / 40

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Репу очищаем от кожуры, отвариваем, остужаем.
Нарезаем остывшую репу, белки 10 яиц, огурцы, редис мелкими кубиками.
Мелко режем зелень и черемшу.
Все перемешиваем.
Солим и перчим по вкусу.
Далее делаем заливку: смешиваем сок 1 лимона, кефир и газированную воду.
Накладываем нужную нам порцию на тарелку и заливаем нашей заливкой по вкусу.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Michel, отличная окрошка, с репой не пробовала ни разу,но думаю, что вариант прекрасный, надо будет посадить у себя на участке репу, что - то о ней мы совсем подзабыли, а это ведь чисто русский овощ.Спасибо за удачный рецепт окрошки! С Пасхой!

На здоровье! Получается очень вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Репа - 30 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Черемша - 35 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Газировка - 48 ккал/100г
Калорийность продуктов: Репа, Яичные белки, Огурцы, Редис, Зелёный лук, Зелень кинзы, Петрушка, Укроп, Черемша, Соль, Перец черный молотый, Лимонный сок, Кефир, Газировка