На главную

На сайте 24 441 рецептов
у 120 738 пользователей

Каталог рецептов

Рыбный пирог в мультиварке с зеленым луком

От этого пирога останутся в восторге все твои домочадцы. Совершенно замечательный рыбный пирог, который можно подавать к чаю. Рыбные консервы можно брать совершенно любые, в масле, в собственном соку - какие вам захочется.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Вода

80

Сливочное масло

15

Сахар

1

Куриные яйца

1

Дрожжи

15

Мука

250

Соль

0.5

Для начинки:

Куриные яйца

2

Зелёный лук

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
246 ккал
Белков:11 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 23 / 28 / 49
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Alisa

способ приготовления

Растворить сахар в теплой воде с дрожжами (свежими). Оставить подходить на 10 минут в теплом месте.
Как только появится пенная шапка, продолжить дальше.
Дрожжи перелить в широкую миску, добавить к ним яйцо, соль, муку, просеянную (горсть оставить для раскатывания теста). Замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло. В итоге у вас получится нежное, податливое тесто. Теперь закрыть пищевой пленкой миску и поставить в теплое место на 1 час.
Порубить мелко вареные яйца, порубить мелко зеленый лук. Рыбу (вы можете взять любые рыбные консервы с маслом или собственным соком) размять вилкой вместе с маслом. Смешиваем яйца, лук и рыбу. Откладываем начинку в сторону.
Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность. Разделяем на 2 части и раскатываем каждую. Должно получиться 2 круга по диаметру чаши мультиварки с учетом бортиков.
Чашу мульти смазать сливочным маслом и выложить на дно первую часть теста, оформив бортики в 4 см высотой. На тесто выложить начинку. Сверху закрыть второй частью теста и защипать края.
Включить режим "Выпечка" в мультиварке на 40 минут. Затем вынимаем горячий пирог, переворачиваем его нижней стороной вверх и печем еще 20 минут. Это нужно для того, чтобы пирог получился с красивой запеченной корочкой. Иначе он будет белым. Опять же, если у вас скороварка, то время готовки может сократиться до 20-30 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 28.04.2015 17:57:04

Очень экономный, не сложный в приготовлении и достаточно быстрый для дрожжевого пирога рецепт. Простота, однако, не мешает ему получаться очень вкусным. А благодаря тому, что он закрытый, ещё и удобным - хорошо брать его в дорогу или на пикник (сюда стоит приготовить несколько пирогов). Главный секрет - выбрать для пирога нежные и мягкие консервы. Еще по желанию можно добавить немного больше лука или трав в начинку.

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
Alisa
Alisa 29.04.2015 11:10:18

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0
Yuliya
Yuliya 08.06.2015 16:37:18

Alisa написал(а):
Спасибо за внимание к рецептику Букетик

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
Ice age
Ice age 13.09.2015 21:36:33

Интересно, надо взять на вооружение;) Спасибо!

0
Alisa
Alisa 14.09.2015 10:45:58

Книксен

0
Irochka
Irochka 10.06.2017 08:19:31

А мне начинка понравились. Попробую использовать для пирога в духовке. Спасибо автору за идею.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Скумбрия консервированная - 317 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Сливочное масло, Сахар, Куриные яйца, Дрожжи, Мука, Соль, Зелёный лук, Скумбрия консервированная