На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 094 пользователей

Каталог рецептов

Мясо с баклажанами в мультиварке

Отличный осенний ужин для всей семьи! :).

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Баклажаны

2

Помидоры

5

Лук

2

Подсолнечное масло

20

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Карри

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
65 ккал
Белков:8 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 57 / 14 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: NikaForever

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разогреть масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить лук до золотистого цвета

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить нарезанное кусочками мясо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжарить мясо до румяной корочки постоянно помешивая.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить специи и немного воды. Тушить 20 минут

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить порезанные баклажаны, посолить, тушить еще 10 минут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить помидоры и еще протушить 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 05.10.2015 16:06:26

Такое мясо с баклажанами должно понравиться всем поклонникам раздельного питания, и вообще – здоровой еды. Куриное филе легкое, нежирное, а протушенное с овощами, в их соке, должно получиться мягким и нежным. Это блюдо можно кушать само по себе, а можно и с каким-то гарниром, с пюрешкой например. Я бы еще морковь в него добавила, и сладкий перец, люблю, когда много овощей)

Готовим с любовью и с удовольствием)
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Баклажаны, Помидоры , Лук, Подсолнечное масло, Соль, Перец, Карри