На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 404 пользователей

Каталог рецептов

Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Приятный и нежный салатик, который можно сделать без особых хлопот. Этот салат я делаю давно на разные праздники, а иногда и в будние дни. Салат любят и члены семьи, и друзья, не остаются к нему равнодушными и неожиданные гости! Он вкусный и аппетитно смотрится на столе. Его быстро делать, что немаловажно при подготовке к серьёзному застолью.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Кукуруза консервированая

1

Куриные яйца

3

Укроп

0.5

Сметана

100

Горчица готовая

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
51 ккал
Белков:3 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 25 / 25 / 50
Н33 / С50 / В17

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: мама сладкоежек

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты необходимые для салата. Пекинскую капусту разбираем на листья, моем их и укроп. Чистим лук, моем. Консервированные грибы и кукурузу отбрасываем на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Предварительно сваренные вкрутую и очищенные яйца остужаем. На фото в рюмочке - 3 ст. л. рассола от консервированных шампиньонов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем четверть-кольцами лук (если он горький, залейте его кипятком, пусть немного постоит, затем отожмёте воду, - с ней уйдёт горечь). Если шампиньоны целые или нарезаны слишком крупно, - измельчите их, как показано на фото. Яйца режем крупно, как лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Капусту нарезаем так же, как лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем укроп. Не забываем 3 ст. л. кукурузы отложить для украшения салата.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Делаем заправку: смешиваем грибной рассол (он усилит грибной вкус в готовом салате), сметану, горчицу, чёрный молотый перец и немного соли (всю сразу не кладите, не забывайте, что шампиньоны были в маринаде или рассоле).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем в миске все подготовленные составляющие салата. Добавляем заправку, пробуем на вкус, если нужно, - досаливаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем на блюдо готовый салат горкой. Украшаем кукурузой, укропом, огурчиком. Или по вашему усмотрению.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 24.09.2015 06:55:57

Очень красивый и яркий салат, праздничный и нарядный) Вкуснятина

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 24.09.2015 07:24:48

Спасибо за отзыв! Попробуйте его приготовить, он и на вкус очень хорош. Пекинская капустка в нём очень уместна, она играет здесь немаловажную роль и делает салатик сочным, нежным.

0
Angel
Angel 24.09.2015 08:03:36

Пекинская капустка и маринованные шампиньончики - это вкуснотища, это точно)) Слюнки текут

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Iriina
Iriina 19.01.2016 12:27:49

Спасибо за рецепт салатика! Опробовали на праздниках, этот салат моей семье больше всех понравился.

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 10.02.2016 20:02:07

Извините, нет замечала раньше вашего комментария! Спасибо, рада, что понравился салатик!

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Консервированные шампиньоны - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Консервированные шампиньоны, Кукуруза консервированая, Куриные яйца, Пекинская китайская капуста, Лук репчатый, Укроп, Сметана, Горчица готовая, Перец черный молотый, Соль