На главную

На сайте 26 657 рецептов
у 136 790 пользователей

Каталог рецептов

Свинина обжаренная в шампиньонах со сливками

Свинина со сливочной ноткой и грибным вкусом понравится всем.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Шампиньоны

250

Соль

10

Карри

5

Сливки

150

Оливковое масло

30

Лук

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
206 ккал
Белков:10 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 36 / 57 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Орсик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты, помойте шампиньоны.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Почистите лук и нарежьте толстыми полукольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помытые шампиньоны нарежьте на крупные кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарьте на оливковом масле лук с грибами, предварительно посолив и добавив карри на режиме «Жарить».

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарежьте свинину брусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте к обжаренным луку и грибам.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Залейте сливками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поставьте на режим «Жарить» на 40 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавать можно как с гарниром, так и без. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана Дебда
Оксана Дебда 06.11.2015 09:45:15

Я большая любительница грибов, любых главное что бы жареные были, а мой муж любит безумно свинину и благодаря вашему рецепту я теперь готовлю чудо блюдо. Свининка получается очень сочная и с приятным послевкусием, а благодаря грибам она приобретает изумительный вкус. Рекомендую!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Шампиньоны, Соль, Карри, Сливки, Оливковое масло, Лук