На главную

На сайте 25 208 рецептов
у 125 658 пользователей

Каталог рецептов

Капустные котлеты запеченные овощные

Простое диетические блюдо. Отличный перекус). Все время такие делаю. В подобных котлетах капуста уже на капусту не похожа, а на что-то совершенно иное.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Капуста

500

Молоко

0.5

Яйца

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
63 ккал
Белков:3 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 27 / 18 / 55
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: moomi

Комментариев: 0

способ приготовления

Капусту нарезать и отварить в молоке. Много молока не лить, иначе будет слишком жидко. Вареную капусту пюрировать блендером. Можно добавить яйцо для склейки. Сформировать котлеты, выложить на противень.

Поставить в предварительно разогретую духовку на ~30 мин.

Я люблю есть их теплыми, поливая натуральный йогуртом или заворачивая в лаваш.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Молоко, Яйца, Соль