Зразы из тилапии в беконе с овощным салатом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Уже полюбившийся Венгерский копчено-вареный бекон ТМ "Окраина"

2. Шаг 2:

   

   Филе телапии отбить. Можно использовать и филе другой рыбы, например судака, трески, морского окуня.

3. Шаг 3:

   

   Для приготовления начинки, лук мелко порезать, спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец.

4. Шаг 4:

   

   Перемешать. Начинка готова.

5. Шаг 5:

   

   Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.

6. Шаг 6:

   

   Сложить зразы в форму для запекания.

8. Шаг 7:

   

   Посыпать приправой.

9. Шаг 8:

   

   Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно.

10. Шаг 9:

    

    Пока зразы запекаются, приготовить овощной салат: Пекинскую капусту порезать крупной соломкой. Добавить порезанные помидоры и огурец, зелень. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

11. Шаг 10:

    

    Выложить на тарелку рулетики, полить бальзамическим соусом. Положить салат. Посыпать края тарелки перцем чили. По желанию, подать майонезный соус с грибами.Приятного аппетита!

12. Шаг 11:

    

    В разрезе. Финита! Приятного аппетита!