Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из моркови с майонезом и чесноком? Подготовьте все необходимые продукты. Морковь лучше всего брать свежую, нового урожая. Вместо свежего чеснока можно использовать чесночный порошок. Майонез можно заменить сметаной,йогуртом или даже кефиром или ряженкой.
Шаг 2:
Морковь хорошо промойте от земли, срежьте плодоножку и почистите. Срезайте кожицу тонко, удобно это делать с помощью специальной овощечистки.
Шаг 3:
Обсушите морковь бумажными полотенцами и натрите на терке. Это может быть и мелкая терка, и средняя, и терка для корейской моркови. В этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 4:
Посолите морковь. Спустя минут 5 морковь выделит сок. Выливать его не стоит. Этот сок - залог сочности салата.
Шаг 5:
Чеснок почистите, измельчите и добавьте к моркови. Я пропустила зубчик через пресс, но вы можете измельчить его ножом или натереть на мелкой терке. На этом этапе можете добавить в салат что-то на свой вкус: это могут быть свежая петрушка, укроп, кинза, сушеные прованские травы или просто молотый перец.
Шаг 6:
Добавьте майонез.
Шаг 7:
Всё перемешайте и выложите в салатник.
Шаг 8:
Такой салат сытный и ароматный! Понравится всем! Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Все гениально - просто. Спасибо автору, что напомнила мне такой замечательный рецепт. В морковный салатик можно еще добавить изюм и грецкие орехи.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ИЗЮМОМ? Салат с грецкими орехами из свежей моркови / Лёгкий салат на ужин
Готовлю сегодня салат морковь с майонезом и чесноком. Салат готовится очень быстро, ничего не нужно отваривать. Я не удержалась и добавила немного измельчённых грецких орехов. Вкусно, полезно, быстро!
Приготовила на обед салат морковь с майонезом и чесноком - один из моих любимых. Морковку почистила, натерла на крупной тёрке. Переложила её в салатник, добавила соль, перемешала, уже через несколько минут морковка дала сок.
Один зубчик чеснока натерла на средней терке, добавила к моркови. Заправила салат майонезом.
Морковка у меня была сладкая. Салат из нее вышел замечательный! Сочный, нежный! И это несмотря на чесночок. К слову сказать, он у меня не острый. Одного зубчика вполне хватило, чтобы салатик получился ароматный и приятный на вкус.
Спасибо большое за рецепт!
Оо, это классный салат))) Я люблю такой) и именно с майонезом))) 
даже в к. к. забирать не буду: так люблю этот салатик,что знаю его наизусть.спасибо за его публикацию ,пусть все наслаждаются. 
В нашей семье один из любимых салатов!!! В этом году был отменный урожай моркови, самое время кушать витамины!!!спасибо что опубликовали рецепт!!!
Мы тоже очень любим этот салатик, дети только его бы и ели. Правда я добавляю плавленый сырок и сухарики. 
Вкуснее натереть на самой мелкой терке. Такое ощущение, что ты ешь супер свежеее и сочное блюдо. Спасибо автору за напоминание!
Салат Морковь с майонезом и чесноком получился вкусный, но, я попробовала немного подправить для себя рецепт, поскольку из-за добавленной соли, салат получился немного соленоват для меня. Может в майонезе, который я использую, соли многовато. В общем, я просто решила не подсаливать больше морковь. Если же любите посоленее, то не бойтесь и обязательно подсаливайте морковь. А вот чеснока на такое количество моркови мне показалось маловато, так что у меня на одну морковку идет один зубчик чеснока. Люблю поострее;) И последнее. После того, как я приготовлю салатик, я ставлю его в холодильник на некоторое время, чтобы морковка стала помягче и, чтобы чеснок отдал свой аромат.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г