Способ приготовления
Итак, насыпаем манку в миску, выливаем в нее кефир. Оставляем на полчаса настояться. В это время яйца взбиваем с сахаром. Маргарин растапливаем, добавляем его к взбитым яйцам. Соду гасим в небольшом количестве кефира и кладем туда же, после чего все перемешиваем.
Муку просеиваем, добавляем к получившейся массе. Размешайте. Добавьте манку с кефиром, положите вишню. Не забудьте немножко вишни оставить для того, чтобы украсить пирог сверху! Перемешайте, но без фанатизма :)
Форму смажьте маслом, присыпьте сухой манкой, выложите тесто. Поставьте форму с будущим пирогом в разогретую до 180-200 градусов духовку, выпекайте в течение 45 минут.
Когда пирог будет полуготов, вдавите в его поверхность оставшуюся вишню. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательный получился манник с вишней на кефире! Перед тем, как добавить ягоды я оставила тесто отдохнуть и для набухания манки на полчаса. Потом добавила вишню и в духовку. Кислинка вишни отлично оттеняет сладкий вкус этого замечательного пирога. Готовить его одно удовольствие, быстро, не хлопотно, из доступных продуктов. Заодно и отличный повод собраться всей семьёй на чаепитие. Рецепт рекомендую, готовьте с удовольствием.
Ната, отличный пирог с вишней!!! 
К чаю замечательный рецептик! 
А соду гасить чем? - в составе нету, а в описании сода гасится. Или не гасить, так сыпать? Обычно в кефирное тесто не используют уксус, так как кефир отлично с этим всем сам справляется. Развей мои сомнения. 
Очень жду ответа! Спасибо большое за рецепт!
Не автор, но отвечу :) Пеку манник по аналогичному рецепту не первый год (правда, сахара кладу в два раза меньше, предпочитая поливать готовый манник сиропом или вареньем). Я делаю так: несколько ложек кефира оставляю в рюмке, туда кладу соду, размешиваю, чтобы пошла реакция быстрее, а потом выливаю это в миску, в которой смешивается тесто. Такой способ мне показывала еще мама, может, это неправильно, но привычка осталась :) Вероятно, автор тоже делает как-то так или же просто ошибся.
Йожык, спасибо большое за ответ и советы 
, да действительно, наверное так будет лучше. 
Да, Ёжик прав, соду нужно гасить в кефире (ст.л. достаточно, просто отставить ее, перед тем как манку замачивать).
Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать
МАННИК на КЕФИРЕ с ВИШНЕЙ-Очень просто и Вкусно
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г