Способ приготовления
1. Почистите и сполосните лук. Очень мелко нарежьте.
2. Помойте и почистите морковь, натрите на мелкой терке.
3. Чеснок очистите и мелко порубите или выжмите через пресс.
4. Чистую зелень порубите.
5. Все перемешайте. Добавьте соль, черный и красный молотый перец, порубленную петрушку.
6. Разбейте к смеси яйцо, положите сметану.
7. Добавьте муку и все еще раз хорошенько перемешайте.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом, жарьте оладьи с двух сторон до готовности.
Оладьи подавайте к столу горячими со сметаной или любимым соусом.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня готовила луковые оладьи с морковью на сметане.
Исходное количество продуктов немного увеличила. Мелко порезала две луковицы, морковь и чеснок измельчила на мелкой тёрке, зелень добавила сушёную, вбила яйцо. Сметану заменила йогуртом. Из специй положила только смесь перцев. Всё хорошо перемешала. Муки добавила 4 столовые ложки. Сново перемешала.
Получились интересные оладьи в которых немного хрустели кусочки лука. Все ели их с удовольствием.
Спасибо автору за необычный рецепт!
alena•♫, вкусно и бюджетно! Отличный рецепт! Спасибо!
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Оладьи с зеленым луком.
Название рецепта не соответствует его содержанию - кефира в рецепте нет вообще, а яйцо есть в способе приготовления, хотя в ингредиентах оно отсутствует!
Исправила. Спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г