Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как потушить сердечки в сметане в мультиварке? Для приготовления подготовьте все нужные ингредиенты.
Шаг 2:
Куриные сердечки обработайте. Срежьте сосуды, жир и сделайте надрез вдоль. Раскройте сердце и удалите запекшуюся кровь. Именно она начинает горчить после приготовления. Хорошенько промойте водой.
Шаг 3:
Репчатый лук почистите и порежьте. Чашу мультиварки смажьте и положите порезанный лук. Установите чашу в мультиварку и обжаривайте лук в течение 10 минут в режиме "Жарка", перемешивая.
Шаг 4:
Положите подготовленные сердечки и установите режим Жарка".
Шаг 5:
Не закрывая крышку, готовьте сердечки в течение 15 минут.
Шаг 6:
Затем крышку мультиварки закройте, установите режим "Тушение" и готовьте сердечки еще 30 минут.
Шаг 7:
Все посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Шаг 8:
Добавьте в чашу сметану.
Шаг 9:
Посыпьте сердечки мукой и перемешайте.
Шаг 10:
Закройте мультиварку и готовьте еще в режиме "Тушение" в течение 10 минут. Отключите и подавайте.
Шаг 11:
Приятного аппетита.
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше.
Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде, чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Еще один интересный и простой рецепт с сердечками. Попробуйте!
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЕРДЕЧКИ С ЛУКОМ? Жаренные куриные сердечки на сковороде с луком и специями
Приготовила тушёные куриные сердечки в сметане в мультиварке. Простой, доступный рецепт, в мультиварке вообще очень удобно готовить. Блюдо вкусное, сытное. Сердечки пропитываются сметанным соусом, получаются мягкими, нежными. Можно подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Спасибо автору за рецепт!
Вкусно. Разлетелись в раз. 
Спасибо за такой чудесный рецепт ,готовлю уже не в первый раз . Маловато только 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Сердце куриное - 159 ккал / 100 г