Рассольник на зиму с перловкой

Обязательно приготовь заготовку на зиму для вкусного супа! Несомненно очень полезный рецепт. Когда я хочу быстро приготовить овощной рассольник, мне достаточно просто открыть банку с заготовкой и быстро сварить обед. Очень часто выручает!
ФеяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 2 г
Жиры 14% 2 г
Углеводы 71% 10 г
61 ккал
ГИ: 90 / 0 / 10

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте средними кубиками.
2. Лук почистите и нарежьте также кубиками.
3. Очищенную и вымытую морковь натрите на терке.
4. Соедините подготовленные овощи в кастрюле, добавьте соль, сахар и растительное масло, засыпьте вымытую перловку.
5. Налейте воду и тушите 50 минут.
6. В конце приготовления (за пару минут до конца) добавьте уксус и перемешайте.
7. Разлейте заготовку в стерильные банки и закатайте стерильными крышками.
8. Дождитесь, пока содержимое банок остынет, и уберите в прохладное место на хранение.

Удачных экспериментов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Крупа перловая - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Помидоры, Лук, Морковь, Соль, Сахар, Растительное масло, Перловка, Вода, Столовый уксус