На главную

На сайте 30 728 рецептов
у 247 908 пользователей

Каталог рецептов

Фасоль по корейски на зиму

Пикантная заготовка на зиму. Непременно попробуй! Даже если вы не увлекаетесь заготовками, не проигнорируйте этот рецепт. Ведь никогда не поздно попробовать и я уверена, что этот салат понравится абсолютно всем!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Спаржевая фасоль

700

Лук

80

Морковь

100

Чеснок

15

Перец

2.5

Кинза, кориандр

2.5

Маринад:

Вода

200

Растительное масло

100

Яблочный уксус

35

Сахар

40

Соль

5

Гвоздика

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков:2 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 11 / 42 / 47
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: ОЛИЧКА

Просмотров: 39 144
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Спаржевую фасоль моем и нарезаем каждый стручок на сегменты примерно 3-4 см. Затем отвариваем фасоль в течение 5-7 минут в подсоленной воде.
2. Лук очищаем и нарезаем четверть кольцами.
3. Морковь очищаем и натираем на терке.
4. Чеснок очищаем, натираем на меленькую терку и соединяем в одной емкости с морковью и луком.
5. Перец молотый всыпаем в миску с овощами, а также добавляем туда кориандр.
6. Приготовим маринад:
- в сотейник наливаем воду, добавляем растительное масло и яблочный уксус;
- насыпаем сахар и соль, добавляем лавровый лист, перец горошком и гвоздику;
- отправляем сотейник на огонь и доводим до кипения, снимаем с огня.
7. В чистую стерильную банку выкладываем фасоль и измельченные овощи послойно, после чего заливаем все кипящим маринадом, закатываем крышкой.

Утепляем банку теплым полотенцем до полного остывания, затем убираем на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Спаржевая фасоль - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Спаржевая фасоль, Лук, Морковь, Чеснок, Перец, Кинза, кориандр, Вода, Растительное масло, Яблочный уксус, Сахар, Соль, Лавровый лист, Перец горошком, Гвоздика