Способ приготовления
1. Капусту промываем, чтобы удалить излишки кислоты, откидываем на дуршлаг.
Когда вода стечет, выкладываем капусту в чашу мультиварки и тушим, используя программу "Тушение" в течение 10-15 минут. Выкладываем в миску.
2. Рис, предварительно отваренный, соединяем с капустой.
3. Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем на куски, пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком. Полученный фарш выкладываем к рису и капусте. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
4. Формируем голубцы, смочив руки водой, и выкладываем их в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
5. Приготовим соус:
- муку обжариваем на сковородке до золотистого цвета, постоянно помешивая;
- вливаем сметану и бульон (воду), перемешиваем;
- в полученный соус добавляем специи и соль, варим до загустения.
6. Заливаем соусом голубцы и выставляем режим "Выпечка", время - 45 минут. Вообще, время регулируйте по готовности блюда: так как мультиварки отличаются мощностью и программной "начинкой", время может немного отличатся от указанного.
Готовые голубцы подавайте на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Капуста квашеная - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г