На главную

На сайте 25 756 рецептов
у 129 202 пользователей

Каталог рецептов

Плов с курицей или индейкой

Невероятно вкусный плов без лишних хлопот! Я люблю несложные кулинарные рецепты, которые я смогу всегда приготовить быстро, а главное наслаждаться потом приготовленным блюдом. В этом рецепте плова с курицей лучше использовать филе птицы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Рис

1

Морковь

500

Соль

по вкусу

Барбарис

1

Куркума

0.5

Зира

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
173 ккал
Белков:11 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 26 / 2 / 72
Н10 / С90 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Annelly, Эля

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

При готовке я взяла курицу, весом где-то 2 кг. Отделила филе от костей, и далее как написано в моем рецепте. Лук порезать соломкой. Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками. Мясо птицы нарезать не крупными кусочками. Дальше обжариваем лук на растительном масле. Когда лук будет золотистого цвета, добавить мясо, и все это немного обжарить. Добавить нарезанную морковь, накрыть крышкой и около 5 минут тушить на медленном огне. Добавить соль, поперек красный, черный, специи. Потом залить водой, чтобы вода покрывала мясо. Дальше тушить под крышкой 20-26 минут. После засыпаем рис (только не нужно перемешивать). Далее залить водой, чтобы вода закрывала рис где-то на два сантиметра. Тушить плов, до готовности довести, держа под крышкой на огне (всего около 30 минут). Когда доведете до готовности, все перемешайте и можно подавать плов с курицей на стол, посыпав предварительно зеленью. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Николай
Николай 01.10.2011 13:06:30

"Добавить соль, поперек красный, черный, специи."

"Паприку" или "перец". =) Приготовлю напишу, что получилось.

Николай
0
Николай
Николай 01.10.2011 13:07:58

С каких пор смайл " = ) " стал тем, что высветился выше?!

Николай
0
Саша
Саша 03.08.2012 21:43:07

просто замечательный рецепт! всем советую!

можете приготовить и такую вкуснотищу:

0
Вера
Вера 20.09.2013 14:29:58

Мы тоже готовим такой плов с курицей. Примерно за 10 мин. до конца готовки добавляем очищенные и разрезанные дольки чеснока, вставляем их в рис. Цветочек

Плов с курицей...

Советы к рецепту

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Маленькие секреты вкусного пловаМаленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Секреты вкусного пловаСекреты вкусного плова

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ: * ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова - чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте - с плотно прил…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Барбарис - 29 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Рис, Морковь, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие, Барбарис, Куркума, Зира