На главную

На сайте 21 933 рецептов
у 101 554 пользователей

Каталог рецептов

Оргазм салат с жареными шампиньонами

Вкус этого салата приводит в настоящий восторг
Действительно, этот салат оправдывает свое название. Очень вкусное сочетание жареных с луком шампиньонов с отварной курицей, а морковка по-корейски придает ему остроты и выразительности. Салат как для праздника, так и для семейного обеда.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Шампиньоны

300

Лук репчатый

200

Огурцы

150

Зелень

30

Растительное масло

2

Поваренная соль

0.5

Майонез

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
121 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 43 / 38 / 19
Н75 / С25 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Салат с интригующим названием Оргазм готовится из шампиньонов, лука, куриной грудки, огурцов, морковки по-корейски и переслаивается майонезом. Итак, приступим к приготовлению и подготовим необходимые продукты, указанные в списке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку отвариваем до готовности, при варке можно добавить лавровый лист и слегка подсолить. Времени на варку уйдет примерно 50 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шампиньоны моем и нарезаем небольшими пластинками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук чистим и нарезаем четвертькольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезанные лук и грибы помещаем в сковородку, налив в нее растительное масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жарим грибы с луком сначала на сильном огне минут пять, затем немного солим, перемешиваем и уменьшаем огонь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сковородку накрываем крышкой и готовим шампиньоны еще в течение 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через 10 минут огонь под сковородкой выключаем и даем жареным грибам немного остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Огурцы чистим от кожицы и трем на терке мелкой соломкой, как морковку по-корейски.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Измельчаем ножом зелень.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Берем плоское блюдо и наносим на него майонезную сеточку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На майонезную сетку выкладываем жареные с луком шампиньоны.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сразу же на грибы укладываем слой вареной куриной грудки.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    На слой курицы наносим майонезную сеточку.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    На майонезный слой укладываем морковку по-корейски.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    На морковку выкладываем слой измельченных огурцов.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Огурцы также покрываем майонезной сеточкой.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    В завершении майонезный слой обильно посыпаем измельченной свежей зеленью и салат Оргазм готов.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Салат можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
arsikа
arsikа 20.07.2017 19:30:21

Да уж, названьице, вот тут тоже вкусный его вариант, советую тоже

Esenija
Esenija 21.07.2017 06:45:13

вот это салат...из за одного назвния его хочется сделать Супер-пупер! Хи-хи Букетик

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
brise
brise 21.07.2017 07:18:06

Интересный салатик. МечтыНе пробовала огурцы в салат добавлять такой нарезкой.

0
SiriusMerlin
SiriusMerlin 20.05.2018 10:12:28

Салатик просто отличный! Но, вот, что бы он полностью оправдывал свое название, я бы добавил в него чернослив и грецкие орехи.
Всем приятного аппетита!

0
Напи Хучиярова
Напи Хучиярова 22.05.2018 10:52:01

Мне кажется корейская морковь не подходит сюда. Заменить чем то лучше его

0
Amaliya-mama
Amaliya-mama 22.05.2018 10:56:33

Напи Хучиярова:
Мне кажется корейская морковь не подходит сюда. Заменить чем то лучше его А мне кажется подходит. Ну о вкусах не спорят. Выкладывайте свой рецепт без моркови - оценим Подмигивание

SiriusMerlin
SiriusMerlin 23.05.2018 22:14:25

Напи Хучиярова:
Мне кажется корейская морковь не подходит сюда. Заменить чем то лучше его А Вы пробовали этот салат? Или это ваши мысли "в слух", скажем так?

Алия
Алия 17.06.2018 14:03:17

Зачем варить грудку 50мин??????? Достаточно 20 мин и дать остыть в собственном бульоне, она будет сочная и вкусная.

Алия
Алия 17.06.2018 23:39:43

Салат получился очень вкусный, но я на слой курицы положила слой чернослива, и майонез разбавила соевым соусом и водой, чтобы по минимуму.

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Лук репчатый, Куриное филе, Корейская морковь, Огурцы, Зелень, Растительное масло, Поваренная соль, Майонез