На главную

На сайте 19 575 рецептов
у 87 823 пользователей

Каталог рецептов

Оргазм салат с жареными шампиньонами

Вкус этого салата приводит в настоящий восторг
Действительно, этот салат оправдывает свое название. Очень вкусное сочетание жареных с луком шампиньонов с отварной курицей, а морковка по-корейски придает ему остроты и выразительности. Салат как для праздника, так и для семейного обеда.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Шампиньоны

300

Лук репчатый

200

Огурцы

150

Зелень

30

Растительное масло

2

Поваренная соль

0.5

Майонез

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
121 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 43 / 38 / 19
Н75 / С25 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Салат с интригующим названием Оргазм готовится из шампиньонов, лука, куриной грудки, огурцов, морковки по-корейски и переслаивается майонезом. Итак, приступим к приготовлению и подготовим необходимые продукты, указанные в списке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку отвариваем до готовности, при варке можно добавить лавровый лист и слегка подсолить. Времени на варку уйдет примерно 50 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шампиньоны моем и нарезаем небольшими пластинками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук чистим и нарезаем четвертькольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезанные лук и грибы помещаем в сковородку, налив в нее растительное масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жарим грибы с луком сначала на сильном огне минут пять, затем немного солим, перемешиваем и уменьшаем огонь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сковородку накрываем крышкой и готовим шампиньоны еще в течение 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через 10 минут огонь под сковородкой выключаем и даем жареным грибам немного остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Огурцы чистим от кожицы и трем на терке мелкой соломкой, как морковку по-корейски.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Измельчаем ножом зелень.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Берем плоское блюдо и наносим на него майонезную сеточку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На майонезную сетку выкладываем жареные с луком шампиньоны.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сразу же на грибы укладываем слой вареной куриной грудки.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    На слой курицы наносим майонезную сеточку.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    На майонезный слой укладываем морковку по-корейски.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    На морковку выкладываем слой измельченных огурцов.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Огурцы также покрываем майонезной сеточкой.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    В завершении майонезный слой обильно посыпаем измельченной свежей зеленью и салат Оргазм готов.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Салат можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
arsikа
arsikа 20.07.2017 19:30:21

Да уж, названьице, вот тут тоже вкусный его вариант, советую тоже

Esenija
Esenija 21.07.2017 06:45:13

вот это салат...из за одного назвния его хочется сделать Супер-пупер! Хи-хи Букетик

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
brise
brise 21.07.2017 07:18:06

Интересный салатик. МечтыНе пробовала огурцы в салат добавлять такой нарезкой.

0

Советы к рецепту

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Лук репчатый, Куриное филе, Корейская морковь, Огурцы, Зелень, Растительное масло, Поваренная соль, Майонез