На главную

На сайте 30 708 рецептов
у 246 964 пользователей

Каталог рецептов

Салат из мидий с помидорами

Такой салат придется по вкусу не только любителям морепродуктов. Морепродукты – это вкусная и очень полезная еда. Сегодня мы предлагаем вам очень простой кулинарный рецепт – салат из мидий с помидорами. Мидии отлично сочетаются с овощами, их мясо обладает приятным и нежным вкусом. В них содержится гораздо больше белка, чем в рыбе и говядине. При этом они еще и низкокалорийные. Это блюдо обязательно придется по вкусу всем гурманам и истинным ценителям морепродуктов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

3

Лук

1

Мидии

700

Оливковое масло

100

Уксус

2

Чеснок

1

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:6 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 35 / 53 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: ZUFA, ЛюСей

Просмотров: 63 888

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чтобы приготовить салат, нужно взять мелкие мидии, тщательно промыть их и удалить те, у которых раковины повреждены.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем посушить, выложить на сковородку и жарить до тех пор, пока створки раковин не станут раскрываться. Извлечь из них мякоть. Если вдруг какие-то не раскрылись, их нужно выбросить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потом взять помидоры и нарезать их дольками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К ним добавить мелко нашинкованный лук, чеснок и зелень.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все это заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить уксус и оставить на столе на 15 минут, чтобы овощи хорошо промариновались.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом. Перед тем, как подать на стол салат из мидий с помидорами, его нужно украсить зеленью петрушки и укропа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
svetik
svetik

Хочу приготовить на День рождения сына! Фото за мной!

0
ZUFA
ZUFA




ВкуснятинаВкуснятинакушайте на здоровье!!!

0
ЛюСей
ЛюСей

как раз есть дома все составляющие для салата, сегодня приготовлю на ужин супругу, обязательно сделаю фотоэтапы приготовления Танцуют все

0
ЛюСей
ЛюСей

не ожидала, что помидоры так хорошо с мидиями сочетаются, очень вкусно получилось!!! Спасибо Супер-пупер! P.S. у меня мидии были уже без раковин, свежемороженые, так я довела их в воде до закипания, и уже после остывания добавила в салат Праздник

0
ZUFA
ZUFA




Вкуснятинаешьте на здоровьеВкуснятинажутко рада, что понравилось!!!

0
Булочка
Булочка

прелестный салатик Аплодисменты

0
ZUFA
ZUFA




на здоровье, лапаВкуснятинарада, что нравитсяВкуснятина!!!!!!

0
Иволга
Иволга

Вкусно, наверное. Надо попробовать. Улыбка

0
ZUFA
ZUFA




кушайте на здоровьеВкуснятинаВкуснятинарада, что нравится!

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Лук, Мидии, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Перец черный молотый, Соль, Петрушка, Укроп