На главную

На сайте 30 115 рецептов
у 240 918 пользователей

Каталог рецептов

Салат из мидий с помидорами

Такой салат придется по вкусу не только любителям морепродуктов. Морепродукты – это вкусная и очень полезная еда. Сегодня мы предлагаем вам очень простой кулинарный рецепт – салат из мидий с помидорами. Мидии отлично сочетаются с овощами, их мясо обладает приятным и нежным вкусом. В них содержится гораздо больше белка, чем в рыбе и говядине. При этом они еще и низкокалорийные. Это блюдо обязательно придется по вкусу всем гурманам и истинным ценителям морепродуктов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

3

Лук

1

Мидии

700

Оливковое масло

100

Уксус

2

Чеснок

1

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:6 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 35 / 53 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: ZUFA, ЛюСей

Просмотров: 55 089

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чтобы приготовить салат, нужно взять мелкие мидии, тщательно промыть их и удалить те, у которых раковины повреждены.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем посушить, выложить на сковородку и жарить до тех пор, пока створки раковин не станут раскрываться. Извлечь из них мякоть. Если вдруг какие-то не раскрылись, их нужно выбросить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потом взять помидоры и нарезать их дольками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К ним добавить мелко нашинкованный лук, чеснок и зелень.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все это заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить уксус и оставить на столе на 15 минут, чтобы овощи хорошо промариновались.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом. Перед тем, как подать на стол салат из мидий с помидорами, его нужно украсить зеленью петрушки и укропа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
svetik
svetik

Хочу приготовить на День рождения сына! Фото за мной!

0
ZUFA
ZUFA




ВкуснятинаВкуснятинакушайте на здоровье!!!

0
ЛюСей
ЛюСей

как раз есть дома все составляющие для салата, сегодня приготовлю на ужин супругу, обязательно сделаю фотоэтапы приготовления Танцуют все

0
ЛюСей
ЛюСей

не ожидала, что помидоры так хорошо с мидиями сочетаются, очень вкусно получилось!!! Спасибо Супер-пупер! P.S. у меня мидии были уже без раковин, свежемороженые, так я довела их в воде до закипания, и уже после остывания добавила в салат Праздник

0
ZUFA
ZUFA




Вкуснятинаешьте на здоровьеВкуснятинажутко рада, что понравилось!!!

0
Булочка
Булочка

прелестный салатик Аплодисменты

0
ZUFA
ZUFA




на здоровье, лапаВкуснятинарада, что нравитсяВкуснятина!!!!!!

0
Иволга
Иволга

Вкусно, наверное. Надо попробовать. Улыбка

0
ZUFA
ZUFA




кушайте на здоровьеВкуснятинаВкуснятинарада, что нравится!

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Лук, Мидии, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Перец черный молотый, Соль, Петрушка, Укроп