Курица в сметане с чесноком в духовке

Курица в сметанном соусе для сытного обеда или ужина. Периодически готовлю это блюдо, когда нет сил и желания (да-да и такое бывает) готовить, а семью кормить чем-то нужно.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 15 г
Жиры 43% 13 г
Углеводы 7% 2 г
182 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать курицу в сметане с чесноком в духовке? Курицу вымойте, обсушите, нарежьте порционными кусками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук очистите и нарежьте полукольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На дно смазанной растительным маслом формы для запекания выложите лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сверху разложите курицу. Немного посыпьте солью и специями.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соус.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Соедините сметану с чесноком и специями.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешайте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    С формы уберите фольгу, залейте курицу сметанным соусом и снова поставьте в духовку на 20 минут.

Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?" 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.


 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Сыр в таком блюде будет не лишний. Можно таким способом запечь не только окорочка но и филе в сметане и с сыром.

Моя оценка рецепта:

Курица в сметане с чесноком в духовке по этому рецепту получилась очень нежная. Мясо пропиталось ароматным сметанным соусом. Моя семья осталась довольна. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Лук, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Специи сухие, Соль