На главную

На сайте 26 657 рецептов
у 136 790 пользователей

Каталог рецептов

Маринованные помидоры по корейски на зиму

Эта заготовка сделает зиму веселей и ярче! Помидоры по корейски делаю второй год, семье очень нравятся! Пикантный вкус с присущей ему остринкой прекрасно дополняет любой гарнир зимой и не только)) Делюсь рецептом, попробуйте обязательно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Помидоры

1

Чеснок

40

Петрушка

80

Уксус

50

Растительное масло

50

Сахар

50

Соль

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
67 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 8 / 25 / 67
Н63 / С0 / В37

Время приготовления: 1 д 4 ч

Опубликовано: Ниана

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Болгарский перец моем, очищаем от семян и перегородок, режем произвольными кусочками. Чеснок очищаем. Острый перец также очищаем от семян (если хотите более острый вкус, семена можно оставить). С помощью блендера измельчаем подготовленные ингредиенты.

2. Петрушку моем, мелко рубим ножом, добавляем к овощной заправке. Помидоры вымоем, порежем на дольки-четвертинки.

3. В небольшую емкость наливаем уксус, растительное масло, насыпаем сахар и сoль.  Перемешиваем маринад.

4. В предварительно простерилизованные баночки плотно закладываем помидоры, перекладывая слои овощной заправкой, заливаем маринадом. Накрываем банки крышками и оставляем на 2-3 часа мариноваться.

5. Ставим заготовки в широкую кастрюлю и заливаем теплой водой так, чтобы она доходила до плечиков банки. Стерилизуем на небольшом огне в течение 15 минут с момента закипания (это для 0,5 литровых банок, а если объем больше, то время увеличиваем, например литровые уже 20 минут. Кстати, у меня получилось 4 полулитровые банки).

6. После стерилизации банки закатываем жестяными крышками, укутываем в плед, оставляем на 24 часа, после чего переносим на постоянное место хранения.

Вот какая красота получается! А вкусно как, не оторваться!  Угощайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Болгарский перец, Чеснок, Перец острый стручковый, Петрушка, Уксус, Растительное масло, Сахар, Соль