Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Капуста на зиму со свеклой и морковью готовится из продуктов, перечисленных в списке ингредиентов.
Шаг 2:
Сначала сделайте маринад: в 1 л воды добавьте соль, сахар, уксус, масло и пряности, вскипятите и оставьте.
Шаг 3:
Овощи очистите.
Шаг 4:
Капусту порежьте крупными дольками.
Шаг 5:
Морковь и свеклу полукружками.
Шаг 6:
В банку закладывайте капусту, чередуя с ломтиками свеклы, моркови, дольками чеснока, разрезанными пополам.
Шаг 7:
Банку набивайте плотно.
Шаг 8:
Влейте маринад до верха.
Шаг 9:
Прикройте крышками и оставьте на сутки в комнате. Потом вынесите в холод. Через 2-3 дня капуста на зиму со свеклой и морковью готова.
Капуста на зиму со свеклой и морковью готовится просто и быстро, одна из самых быстрых заготовок на зиму. При наличии свежей капусты ее можно готовить круглый год.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели».
Очень интересный рецепт капусты. Фон и аксессуары тоже хорошо подобраны. Единственное, что я бы оставила банку без крышки: так и капуста будет видна без бликов, и яркая оранжевая крышка отвлекать не будет, потому что она перетягивает взгляд от капусты на себя. А в остальном отлично.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г