Главная
Лучшие рецепты
Печенье домашнее
Фигурное печенье песочное для детей

Фигурное печенье песочное для детей

Рассыпчатое, нежное, со сливочным вкусом. Просто находка! Фигурное печенье песочное для детей несомненно понравится младшим членам семьи! К тому же их можно привлечь к процессу приготовления и весело и с пользой провести время!

Snezhana

Автор рецепта

+226

278472 556

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сахар

300

Сливочное масло

300

Пшеничная мука

840

Сода

0.8

Куриные яйца

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 9% 7 г

Жиры 21% 17 г

Углеводы 70% 56 г

429 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 50 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать фигурное печенье песочное для детей в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры и легче растиралось. В миске соедините сливочное масло с сахаром и разотрите до полного растворения сахара. Все тонкости приготовления песочного теста вы узнаете прочитав статью на эту тему, по ссылке в конце рецепта.
Шаг 2:
Вбейте в получившуюся массу одно куриное яйцо. Перемешайте. Для быстроты и легкости процесса можно использовать миксер.
Шаг 3:
Муку просейте через сито и смешайте с щепоткой соды. В масляную смесь всыпьте частями муку и замесите крутое тесто. Возможно муки потребуется чуть меньше или больше, в зависимости от свойств самой муки. Подробнее об этом читайте в статье в конце рецепта. Важно! Долго тесто не вымешивайте, иначе печенье будет твердым.
Шаг 4:
Тесто оберните в пленку и уберите на час в холодильник. Так с тестом будет легче работать и готовое печенье получится нежнее.
Шаг 5:
После раскатайте его в пласт толщиной около сантиметра и формочками вырежите печенье. Учтите, что чем тоньше тесто, тем более твердым получится печенье. Для меня оптимально примерно в 1 сантиметр толщиной - так печенье получается мягким внутри и хрустящим снаружи.
Шаг 6:
Выложите его на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Время может быть другим, ориентируйтесь на работу своего духового шкафа (от времени выпекания также зависит, будет ли печенье мягким или твердым, не передержите его!). О Пергаменте и работе духовок читайте в отдельных статьях под шагами.
Шаг 7:
Готовое печенье должно зарумянится. Подавайте домашнее фигурное песочное печенье к горячему чаю. Дети с удовольствием его едят с горячим или холодным молоком. Приятного чаепития!

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.