Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать блины на молоке из бутылки? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто и готовые изделия из него будут наиболее воздушные. Молоко можно использовать любой жирности. А яйца у меня категории С1.
Шаг 2:
Для приготовления блинного теста берите пластиковую бутылку большего объема, чем задано количество ингредиентов. Это необходимо для того, чтобы было удобно их вмешивать. Также будет лучше, если горлышко у бутылки будет широкое. Налейте в бутылку молоко и растительное масло. Добавьте яйца. Всыпьте сахар и щепотку соли. Закройте бутылку крышкой и хорошо её потрясите.
Шаг 3:
Теперь всыпьте в бутылку муку. Удобнее всего это сделать с помощью воронки. Также можно сделать воронку (конус) из бумаги и воспользоваться ей. Снова закройте крышкой и трясите уже более тщательно, чтобы все ингредиенты хорошо смещались между собой и не оставалось комочков муки.
Шаг 4:
Сковороду для блинов разогрейте до горячего состояния и немного смажьте растительным маслом перед первым блином. Из бутылки налейте немного теста на сковороду и, поворачивая её, распределите тесто по всей поверхности. При выпекании первого блина оцените необходимую вам консистенцию теста. Можно добавить немного молока или муки. Чем гуще тесто, тем толще будет получаться блинчик.
Шаг 5:
Пеките блинчики на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6:
Складывайте готовые блины друг на друга и держите их под крышкой, чтобы они не высыхали.
Шаг 7:
Готовые блинчики можно дополнить джемом, сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!
Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я достаточно часто жарю блины, поскольку это одно из самых любимых блюд в моей семье. В этот раз я сделала блины в бутылке на молоке. Таким образом я ещё не замешивала тесто.
Ингредиентов я взяла на шесть порций. Тесто вымесила в бутылке объемом 1,5 л. Яйца использовала категории С1. Муки у меня ушло столько же, сколько получилось по расчётам калькулятора.
Жарила блины на чугунной сковороде на среднем огне. Блинчики получились не тонкие, но и не слишком толстые. Можно было бы добавить немного молока, чтобы тесто стало немного более жидким, но меня устроили и такие блинчики. Они вкусные, в меру сладкие (честно говоря, думала, что получится чересчур сладко, но нет, в самый раз), эластичные, при складывании пополам и вчетверо не рвутся.
Готовить тесто в бутылке, оказалось, очень удобно. Грязной посуды остаётся минимальное количество. Единственное, муку я подсыпала немного дольше обычного, через воронку.
Юлия, спасибо большое за замечательный рецепт!
Очень удобно это, кстати! Не нужно всяких миксеров и т.д
Можно еще и в таком варианте приготовить
Рецепт блинов в бутылке/ Pancakes in a bottle
Чудесный рецепт! 
Получаются вкусные блинчики, а процесс приготовления вообще супер)
И на радость посуду не надо было мыть, после приготовлений всяких обычно потом завал (
Всем рекомендую этот рецепт 
Спасибо за рецепт! Очень понравился! Вкусно, быстро! А сколько удавольствия принесло само приготовление! Мы с детьми готовили, весело и задорно!
тут дело даже не столько в рецепте, сколько в способе приготовления - блины из бутылки - веселое такое занятие получается. можно привлечь детей, им наверняка понравится помогать вот таким способом 
Спасибо за такой своеобразный вариант приготовления теста для блинчиков! Смешивать все ингредиенты в бутылке, а потом выливать на сковородку – это так оригинально и просто! Никаких тебе комочков при добавлении муки, а трясти бутылку одно удовольствие! Вот уж не думала, что приготовление теста может быть таким занимательным и лёгким занятием, что даже ребёнок с этим справится! Ну а блинчики получились нежные, вкусные, воздушные. Я их порезала на сегменты – на 4 части, каждый смазала ранее приготовленной карамелью и свернула в трубочки. Вкус превосходен!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г