Паштет из курицы домашний

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать паштет из курицы домашний? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде до готовности. Бульон сохраните.

2. Шаг 2:

   

   Лук и чеснок очистите от шелухи нарежьте кубиком. Морковь вымойте в проточной воде с щеточкой, очистите от кожуры ополосните и нарежьте небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   В сковороде разогрейте небольшой кусочек сливочного масла.

4. Шаг 4:

   

   Выложите овощи и обжаривайте на сливочном масле около 5 минут на среднем огне.

5. Шаг 5:

   

   Мясо нарежьте небольшими кусочками.

6. Шаг 6:

   

   Грецкие орехи выложите в чашу блендера и измельчите.

8. Шаг 7:

   

   В чашу блендера к орехам добавьте курицу и измельчите.

9. Шаг 8:

   

   Добавьте туда же обжаренные овощи.

10. Шаг 9:

    

    Влейте бульон и взбейте все вместе до однородности.

11. Шаг 10:

    

    В конце добавьте соль, перец, мускатный орех (по желанию) и оставшееся сливочное масло. Продолжайте взбивать до образования гладкой кремообразной массы. Наш паштет из мяса курицы в блендере готов.

12. Шаг 11:

    

    Готовый паштет из отварного филе курицы переложите в емкость для хранения и держите в холодильнике. Приятного аппетита!